Color ligeramente anaranjado con espuma blanca con buena durabilidad y medio encaje. Baja carbonatación y burbuja de espuma muy fina. En nariz se caracteriza por los toques afrutados, ligeramente el trigo también está presente que combina muy bien con los toques a lúpulos florales. El sabor es muy malteado, ligeramente dulce, notas a bizcocho y azúcar candi. Final ligeramente dulce muy bien compensado con un sutil amargor nada molesto. Cerveza elegante, sedosa y apetecible.
Dawat Elements Pedro Ximénez Sweet Lager
Cerveza de color caoba, rojizo y de densa espuma. Con aromas a panadería y toques dulces herbáceos. De cuerpo medio, pero intensa en boca, gusto goloso y maltoso con un final suave a lúpulo.
Maridaje: la puedes tomar con quesos , embutidos , pescados y mariscos.
Speranto / Abeerzing Rajdo
Cuarta creación de Speranto, esta vez en colaboración con Abeerzing Craft Beer, distribuidora de cerveza artesana en Madrid. Rajdo destaca por su complejidad de aromas y sabores, donde las notas a caramelo, ciruelas pasas y frutos secos de la malta rivalizan con los toques herbales y cítricos de los lúpulos utilizados en su elaboración. En boca es una cerveza equilibrada, con sutil final amargo.
Rajdo esta pensada para disfrutar. El Gozo y la lascivia hecha cerveza.
Maridaje recomendado: Quesos, alimentos condimentados, Frutos secos.