Se trata de una cerveza artesanal, especial, rubia, muy agradable al paladar. El hecho de estar aromatizada con granos de mostaza no implica para nada que sea fuerte o demasiado picante. Tiene una muy buena cabeza de espuma blanca y un color dorado encendido. Al comienzo es fresca, refrescante, ligera, y sólo al final se aprecia un ligero picor, que recuerda evidentemente a la mostaza, pero que se encuentra difuminado con las notas de amargor de los lúpulos, creando un conjunto de sabor seco pero agradable.
Vic Ale Choc Infested Porter
Once Bitten, Forever Smitten
Cervesa negre lleugera. Sorprenent combinació de gustos i aromes cítrics i afruitats provinents dels llúpols amb les maltes i el cacao.
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Cerveza negra ligera. Sorprendente combinación de sabores y aromas cítricos y afrutados provenientes de los lúpulos con las maltas y el cacao.
Petrus Aged Pale
La joya de la corona de la variedad’Petrus’. Elegida varias veces como la mejor Pale Ale envejecido de madera del mundo. Su sabor amargo y refrescante se debe al proceso de maduración de 18 meses en barricas de madera de roble. Ligeramente ácida en el paladar con tonos refrescantes de pomelo, la acidez en perfecta armonia con la amargura
Ganadora de multitud de concursos y certámenes cerveceros por todo el mundo, consiguió cautivar al mismísimo beer-hunter Michael Jackson en los años 90.
Se trata de una cerveza que ha madurado durante un mínimo de 18 y un máximo de 24 meses en barricas de roble de la propia fábrica, desarrollando un carácter muy especial entre amargo y agrio. Esta cerveza aparte de ser comercializada como una referencia en sí misma, es usada por la cervecera para mezclar posteriormente con otras cervezas de la casa.