Buy Montseny Malta - Montseny / Amager IPL - Montseny / Dádiva Fruit IPA

1.- Montseny Malta

2.- Montseny / Amager IPL

3.- Montseny / Dádiva Fruit IPA

Company:

Companyia Cervesera del Montseny

Amager Bryghus

Companyia Cervesera del Montseny

Cervejaria Dádiva

Style:

English Pale Ale

IPL - India Pale Lager

American IPA

ABV:

5.1

5.9

IBU:

Malt:

Pale Ale, Crystal

Hop:

Challenger, East Kent Goldings, Fuggles

Chinook, Centennial, Mosaic

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Cerveza de alta fermentación al estilo tradicional inglés. Nota de cata: Con mucho cuerpo y de color tostado, para disfrutar de un sabor intenso. Temperatura de consumo entre 6º y 10ºC, aunque la degustación óptima se consigue por sobre de los 7ºC, cuando afloran las texturas y sabores de las cervezas Ale. Ingredientes de la receta: Agua del Montseny. Maltas: pale ale, crystal y café. Flor de los lúpulos: challenger, east kent goldings y fuggles. Levadura. Formato: 33 cl. Grado Alcohólico: 5’1%

2.-

IPL - India Pale Lager

Cervesa elaborada en col·laboració amb Amager Bryghus (Dinamarca)

Indian Pale Lager. Un estil que ens moríem de ganes d’elaborar.

Les India Pale Lager, o IPL, són la perfecta conjunció de les dues grans famílies més elaborades arreu del planeta. Les Pale/Ale i les Pils/Lager.

I ho hem fet amb la voluntat de realçar el millor de cada estil. La fermentació lenta i freda de les Lager, que les converteix en cerveses lleugeres i netes al paladar. I les Pale, cerveses d’alta fermentació, amb més càrrega de malts base, malts especials i altes quotes de diferents tipus de llúpol, que afaboreixen la creació de cerveses més agressives i molt corpulentes.

Conjugant el millor de cada estil i elaborant-la dins el marc de les IPA, llencem la India Pale Lager. Lleugera, refrescant, amarga, llupolada i amb molta bevibiliat. Cada glop convida al següent.

Utilitzant una gran part de llúpols catalans del projecte Biolupulus (Girona) hem seleccionat els llúpols Centennial i Chinook, per a crear una IPL amb una bona part d’ingredients regionals. Una prova inequívoca i definitiva de que el sector es troba en ple estat de salut i força.

Nota de tast: Lleugera, refrescant, amarga, llupolada i amb molta bevibiliat. Cada glop convida al següent.

3.-

Fruit IPA

Cervesa elaborada en col·laboració amb Dádiva Cervejaria (Brasil)

Estil cerveser: Fruit IPA amb Guaiaba. Variant de la cervesa IPA elaborada amb fruita per accentuar el perfil afruitat o cítric de la cervesa.

Nota de tast: Cervesa tèrbola de color groc trencat. Aromàticament combina l’aroma de la guaiaba amb els cítrics provinents dels llúpols utilitzats. En boca és potent i amarga, però fàcil de beure. El post gust és llarg i deixa gran records a guaiaba.

Compare

Other have buy: