Alea Jacta Pale Ale
Cerveza Artesana PALE ALE de Producción Limitada.
Cerveza de color ámbar cobrizo oscuro de turbidez media-baja.
Aromas de panadería que combinan con frutas almibaradas y resinas.
Sabor en el que domina el carácter de las maltas, matices de caramelo procedentes de la malta Crystal, leves hierbas, resinas, cítrico y notable amargor que te recorre el espíritu.
Carbonatación media y cuerpo de tendencia robusta.
Maridaje: Ideal para carnes rojas, cochinillo, cordero, caza, hamburguesas, guisos, pescados grasos, marisco, jamón ibérico, jamón Mangalica, embutidos y queso.
Cerveza elaborada con ingredientes 100% Naturales de fermentación natural, sin pasteurizar ni filtrar, por lo que puede contener sedimentos. Al realizar una segunda fermentación en botella su gas es de origen natural.
Alea Jacta Blond Ale
Cerveza Artesana rubia de alta fermentación, color ámbar claro con espuma blanca, porosa y de retención débil.
Aromas afrutados de gran intensidad con el acaramelado de las maltas.
Sabor en el que domina el carácter de las maltas dulces, bizcocho, muy bien combinado con la riqueza de los lúpulos compensando el amargor ligero-medio. Matices de flores, miel y cítricos. Sin asperezas ni astringencia.
Carbonatación abundante, correcta acidez, cuerpo medio y finish medio seco.
Maridaje: Carnes rojas, blancas, aves, hamburguesas, pescados, jamón curado, embutidos, queso, ensaladas, pastas, guisos, arroces y verduras.
Cerveza elaborada con ingredientes 100% naturales, de fermentación natural, sin pasteurizar ni filtrar, por lo que puede contener sedimentos. Al realizar una segunda fermentación en botella su gas es de origen natural.
Alea Jacta IPA Pizarra
Cerveza Artesana India Pale Ale de Producción Limitada.
Cerveza de color ámbar cobrizo oscuro y turbidez media.
Con un potencial aromático muy intenso debido a su carácter lupulado, combinando aromas afrutados, cítricos, florales y resinosos.
Sabor en el que domina el carácter amargo de los lúpulos al tiempo que se nos descubre un perfecto equilibrio sin astringencias.
Maridaje: Ideal para barbacoas, hamburguesas, jamón ibérico, embutidos y quesos. Perfecta para alimentos especiados y picantes.
Cerveza elaborada con ingredientes 100% naturales, de fermentación natural, sin pasteurizar ni filtrar, por lo que puede contener sedimentos. Al realizar una segunda fermentación en botella su gas es de origen natural.