Comprar Wavi Alba - Medina Blanca de Castilla - Celis White

1.- Wavi Alba

2.- Medina Blanca de Castilla

3.- Celis White

Empresa:

Wavi

Cervezas Medina

Brouwerij Van Steenberge

Tipo / Estilo:

Witbier

Graduación:

3.5-4

4.4

IBU:

Malta:

Pils, trigo

Lúpulo:

Cascade

Descripción Comercial:

1.-

Cerveza de trigo estilo White Beer, elaborada con maltas de trigo, cebada y lupulo, cascara de naranja y cilantro. Sabor suave, afrutado-citrico un toque de especias, cuerpo medio, espuma de media persistencia. Amargor medio-bajo. Refrescante.

2.-

Se trata de una cerveza que en apariencia es fiel al estilo belga (clara y ligeramente turbia), con una espuma muy blanca, pero que cuando nos acercamos a ella nos sorprende con aromas que no son habituales en este estilo; se trata del tomillo y del trigo, que toman un claro protagonismo en detrimento de los más habituales a semilla de cilantro y piel de naranja. Cuando damos un trago resulta una cerveza muy ligera, donde inicialmente notamos el sabor a trigo (pan) y a tomillo, que podrá ser más acentuado si la temperatura de la cerveza es más alta. Es muy bebible y muy refrescante, con un punto ácido al final con ciertas notas a cilantro y naranja. Su carbonatación es más ligera que lo habitual en el estilo y se puede añadir el poso una vez removido para aumentar la persistencia de la espuma..

En cuanto a los ingredientes destacar que usamos trigo y malta de cebada manchegos, a parte del muy manchego tomillo, es por tanto una auténtica cerveza manchega, casi Km 0.

3.-

Celis White

La Celis White es una cerveza de origen belga. Pierre Celis la elaboró durante años como la «blanca de Hoegaarden». Más tarde fundó una fábrica de cerveza en Austin, Texas (Estados Unidos), y en 1992 introdujo la cerveza blanca belga, elaborada según una centenaria receta, en el mercado estadounidense con el nombre de Celis White.

La fábrica Van Steenberge adquirió el contrato de exclusividad para la elaboración y distribución en nuestra región. La Celis White es una cerveza blanca de trigo de alta fermentación, con un toque de frutas y hierbas. Servida fría adquiere un velo blanco y borroso, y un sabor ligero y refrescante.

Esta deliciosa cerveza blanca tiene todo el tiempo que necesita para desarrollarse de forma natural.

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