Saison tradicional, ácida, ligera, envejecida en barrica de vino y whiskey fermentada espontáneamente por levaduras y bacterias de Texas Hill Country.
Vander Ghinste Roodbruin - Oud Bruin
Vanderghinste Oud Bruin es una clásica cerveza oscura de la zona oeste de Flandes. En su elaboración intervienen maltas de cebada y trigo, malta caramelizada y lúpulo. La cerveza resultante se mezcla con una lámbic joven y se deja envejecer en roble durante 18 meses. Su perfil es agrio es suave, por lo que resulta muy equilibrada.
Su receta ha sido premiada recientemente en varios certámenes, destacando el galardón que la declaró como la mejor cerveza oscura del mundo en los World Beer Awards de 2015.