Es una interpretación contemporánea de la clásica IPA inglesa.
Este nuevo estilo, nacido en la costa oeste de América del Norte, se caracteriza por las cervezas más fuertes y lupuladas.
El resultado es una cerveza roja que revela sabores de caramelo procedentes de la malta, la punzante amargura y potentes aromas de lúpulo, gracias al dry hopping
Anchor IPA es de color ámbar brillante, con 2 tipos de malta de cebada y lúpulo frescos, aroma distintivo complejo y acabado limpio, una IPA única y sabrosa, fácil de recordar y atemporal.
La fiebre del oro de California atrajo a miles de personas al oeste para "ver el elefante," una metáfora del siglo 19 para la búsqueda esperanzada pero arriesgada de la felicidad, la aventura y la fortuna.
El elefante que se ve en Anchor IPA ha sido dibujado a mano por nuestro artista de etiquetas, James Stitt.
El elefante se convirtió en el símbolo universal de la fiebre del oro, como lo demuestran las revistas, cartas y cuadernos de dibujo aquella época. Se hicieran o no ricos en las excavaciones, esos valientes pioneros definieroan su aventura en California como el momento decisivo de su vida. ¿Has visto el elefante?