Buy Toro Supernova - Finísima - Chela Libre Black Sado

Toro Supernova

Brown Porter con especias - Spicy porter

Toro Supernova es una cerveza compleja, completamente negra y sin filtrar, presenta una espuma color beige muy consistente, con buen encaje y adherencia a la copa.

Aromas a especias, predominando canela, anís estrella y clavo de olor, notas de café y chocolate amargo, el lúpulo se identifica y se equilibra en aroma con las especias, pueden percibirse pimientas y azúcar, personalidad compleja.

Sus sabores son evolutivos, la predominancia depende de la temperatura de servicio y de la sensibilidad del paladar, sin embargo siempre se encuentra la malta tostada, café, canela y anis estrella, el sabor a clavo de olor aparece en retrogusto, un amargor presente sin ser astringente armoniza con toda la cerveza, el final es intenso y complejo, una cerveza redonda y con características muy particulares.

Por su estilo y características originales, se sugiere maridar Toro Supernova con platillos especiados, pueden ir desde entradas hasta postres teniendo como ejemplos el Lomo Wellington, Cabrito asado al romero, Chongos Zamoranos, o bien un helado de vainilla espolvoreado con canela.

Black Sado

Nixtam Ale Stout

Desde los obscuros y fríos días del invierno aparece Black Sado nuestra autóctona variante de la Outmeal Stout que se lanza desde la última cuerda del año para caerle de lleno a la primavera y viviendo hasta que el amor pueda.

Una cerveza de color obscuro intenso, de aromas complejos a maderas, café, maíz y canela, que dan paso a un sabor amargo definido en el paladar.