Galana Nº 9 Negra
En la fase visual es opaca, pero brillante. Color granizado de café, casi negra. El giste es marrón oscuro, la burbuja es fina y bien integrada.
En nariz: aromas a café de Colombia, tueste natural, notas de pastelería y caramelo tostado.
En boca: chocolate amargo de gran pureza, cuerpo pleno, paladar sedoso y envolvente Cremosidad, intensidad, voluptuosidad. El final es sorprendente, reaparecen notas ahumadas y licorosas, muy largo.
Una cerveza para conocedores: única, con una personalidad arrolladora. Recomendamos degustarla a ser posible a una temperatura de 8º para poder apreciar aromas, texturas y sabores. Maridajes: sola y con la propia meditación. Carnes de caza, escabeches y postres con chocolate.
Torole’ Iris es una infusión en agua pura de maltas de cebada caramelo y tostada, con miel biologica y avena. Lúpulos nobles en cocción. Alta fermentación y carbonatación naturales. Sin conservantes, aromas y aditivos químicos añadidos. Alc. 6%
Cerveza viva sin filtrar: una ligera turbidez y el depósito en el fondo son garantía de la calidad artesanal del producto. Servir en copa o vaso apropiado.
Maridaje aconsejado: carnes a la brasa, jamones ibéricos, quesos frescos y maduros, pastelería artesana y fruta seca.
Tito Blas Liada Parda Pale Ale
Color ámbar de espuma blanca y consistente. Aroma maltoso con ciertos toques a cítricos. Ligera en boca y equilibrada en retrogusto hacen de ella una cerveza fácil de beber.