Buy En el Bosque - To Øl / Omnipollo Brewmance - Omnipollo Nebuchadnezzar

Omnipollo En el Bosque

With yeast and hops in our trunks we teamed up outside Barcelona in Catalunya to brew this beer containing; an array or specialty malts, rye, moscovado sugar, hops and a hand full of Spanish cranberries (literally a hand full so don’t expect a fruit beer). Layered yet fresh, we sincerely hope that this beer will embody the passion, enthusiasm and hard work that went into making it. Salud!

Javier, Sami, Ramon (Nómada Brewing), Jordi (CCM), Karl & Henok (Omnipollo)

En el Bosque

Todo comenzó hace aproximadamente medio año, cuando estaba en España de vacaciones con mi familia. Me quedé completamente impresionado por la escena vibrante y audaz cerveza que España lució, una cosa llevó a la otra, y hace dos semanas volé con mi compañero Karl para ejecutar una de las colaboraciones más interesantes que jamás tendremos el placer de hacer. 

Viajando más de siete horas cada uno con levadura líquida y el lúpulo fresco de los tres mejores gypsy brewers de España (Nómada) se unieron con nosotros fuera de Barcelona para preparar una Red Ale Imperial condiez maltas, centeno, azúcar Moscovado, lúpulo y un puñado de arándanos españolas (literalmente una mano llena, así que no esperes una cerveza de frutas). 

Todavía fresca, espero sinceramente que esta cerveza mostrará la pasión, el entusiasmo y el trabajo duro que pusimos en hacerla. 

El nombre ’En el Bosque’, es el español para "In the Forest". Henok 

Elaborada por Omnipollo y Nómada en Companyia Cervesera del Montseny. 

Ilustraciones de Karl Grandin.

"Neb" es una receta cerveza casera que se ha ampliado sin ninguna consideración a las economías de escala. Algunos dicen locura, y como economista Yo tendría que estar de acuerdo. Ser inovador o morir en el intento.

Premios: Medalla de oro y "Best of Show" en el festival de cerveza y whisky de Estocolmo 2012. La mejor cerveza sueca 2013 según RateBeer. La mejor cerveza sueca 2012 según los lectores de Allt om ol. La mejor cerveza sueca de acuerdo con beersweden.forum. En la lista de los 30 grandes OPI para beber antes de morir en http://firstwefeast.com/drink/30-great-ipas-to-drink-before-you-die/

Artwork by Karl Grandin

Henok

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“Neb” is a home brew recipe that has been scaled up with no consideration to economies of scale. Some say idiotic, and as an economist I would have to agree. Get fresh or die trying.

Awards: Gold medal and "Best of Show" at the Stockholm Beer & Whisky Festival 2012. Best Swedish Beer 2013 according to ratebeer. Best Swedish Beer 2012 according to the readers of Allt om Öl. Best Swedish Beer according to beersweden.forum. On the list of 30 great IPAs to drink before you die at http://firstwefeast.com/drink/30-great-ipas-to-drink-before-you-die/

Diseño Karl Grandin

Henok