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Weihenstephaner Kristallweizenbock

Cerveza mítica que dejó de elaborarse a mediados del siglo pasado. Hoy, Weihenstephan rescata esta receta del olvido y hace que vuelva a lucir en todo su esplendor. Hallertauer Perle en primera adición; y Opal, Smaragd y Saphir en segunda y tercera, son los lúpulos utilizados en esta Weizenbock Kristall. Es una cerveza de aspecto brillante y cristalino, y con el aroma inconfundible de la levadura de la casa Weihenstephan. Plena en boca y cálida como pocas.

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Der Weihenstephaner Kristallweizenbock ist eine fast vergessene Biersorte, die bereits Mitte der 50er Jahre in Weihenstephan eingebraut wurde. Ein Etikett aus dieser Zeit veranlasste unsere Braumeister den Kristallweizenbock neu aufzulegen. Sie verfeinerten das Bockbier mit den erlesenen Aromahopfensorten Hallertauer Saphir, Opal, Smaragd und Perle, die ihm seine edle Hopfenblume verleihen. In Verbindung mit dem feinen Bananenaroma aus der Hefe und seinem herrlich cremigen Schaum ist der Kristallweizenbock ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Durch die schonende Filtration entsteht die kristallklare, goldene Farbe des Bockbieres. Der Kristallweizenbock passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, würzigem Käse, aber auch zu Fisch und Meeresfrüchten.

Ab März 2017 ist der Kristallweizenbock in limitierter Abfüllung erhältlich.
Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.