Dunham / Kissmeyer Leo’s Early Breakfast IPA
Colaboración entre Brasserie Dunham y Andreas Kissmeyer. IPA con lúpulos entre los que se encuentra Nelson Sauvin y elaborada con té Earl Grey y puré de guayaba.
Flying Monkeys Belle Époque Belgian IPA
10º Aniversario: Nuestra IPA belga (edición especial 10º aniversario) encarna la filosofía de nuestra cervecera en estos "annees folles" por los que serán recordados la próspera artesanía cervecera de Ontario. A lo largo de la última década, la cerveza artesanal ha pasado de "algo que hacemos" a toda una cultura creada. Una cerveza retrospectiva, "Belle Époque" encarna la preciosa era de optimismo, descubrimiento y crecimiento con la que se creó "Flying Monkeys"
"Belle Époque" es fermentada con una levadura ale belga enlazando una auténtica tradición artesanal con la creatividad que desde el Nuevo Mundo, Flying Monkeys maneja los lúpulos.
Ensalzada con poesía a la par que los lúpulos Glacier y Citra le dan un punto llamativo, la singularidad de la levadura ale belga produce notas de pimienta, picante y fruta con una elegante sequedad en esta dorada, potente y "dry-hopped" creación de Flying Monkeys.
Flying Monkeys Mythology Canadian Golden Pilsner
"Mythology" es una Pilsner moderna con sus orígenes puestos en la dorada cerveza de estilo checo, El estilo americano de las Pilsners no son más que una adaptación previa a la prohibición en los Estados Unidos llevada a cabo por los inmigrantes alemanes, así que reclamamos un estilo canadiense de hacer artesanalmente un tipo de Pilsner con nuestra cuota de clásica malta europea aderezada con los tradicionales lúpulos nobles Saaz manejados con la creatividad de Flying Monkeys.
Una Pilsner artesanal genuinamente canadiense es justo lo que los bebedores de temporada y amantes de la cerveza equilibrados anhelan. De inspiración checa, pero actualizada por Flying Monkeys, nuestra flamante Pilsner dorada canadiense cae con una cabeza densa y un cuerpo vivo y burbujeante, acabando con un toque de los clásicos lúpulos nobles Saaz.
Las Pilsners equilibran perfectamente las comidas picantes y elaboradas, pero también saca lo mejor en sencillos, dulces postres. Siguiendo los orígenes del Este de Europa de las Pilsners doradas canadienses, "perogies" son tan sólo una de los creativos acompañantes de esta equilibrada a la par que excitante cerveza.
Para los primerizos en cerveza artesanal, seguidores de ésta y bebedores de Pilsner en busca de una original cerveza local que vaya bien con la comida.