Es una cerveza oscura y fuerte elaborada con una parte de centeno.
Greene King Strong Suffolk Dark Ale
También conoccida como Olde Suffolk
La cerveza Strong Suffolk Dark Ale se obtiene después de una mezcla de dos cervezas, una cerveza madura y otra envejecida en barricas de roble.
OLD 5X , que se elabora en la mayor graduación alcohólica posible (en torno al 12%) y se deja madurar en barricas de roble de 100lt durante un mínimo de dos años, y BPA, una cerveza oscura, que se añade justo antes de su embotellado.
El resultado es una cerveza única, una cerveza compleja, con una textura de fusión con sabor a madera, con un toque caramelizado, aroma de las uvas y una ligera amargura en el acabado. de color oscuro, sabor a fruta, roble y muy, muy especial.
St. Peter’s Winter Ale
A deep mahogany red strong ale, a classic example of a ‘winter warmer’; high in alcohol and rich in taste. An excellent balance of malt sweetness and hop bitterness giving rich aromas of Christmas cake and pleasing rich and smooth flavours with hints of black treacle and vine fruits.