Fermentación: 4 días a 21 ºC
Maduración: Condicionada en botella a 18 ºC durante tres semanas.
Temperatura de consumo: 8-12ºC
Consumo óptimo: de 2 a 12 meses después de la fecha de elaboración.
Consumo preferente: 15 meses
Nota de cata: Color caoba oscuro con pocos reflejos ambarinos. Transparencia baja debido a su densidad y tonalidades visuales. Espuma anaranjada y persistente, densa y suave al mismo tiempo. Entrada en boca agradable. Burbuja pequeña y sedosa. Recorrido en boca rápido sin perder el cuerpo corpulento. Retronasal de frutos secos con pequeños aromas de avellanas tostadas. Final tranquilo sin ausencia exagerada de carbónico. Cerveza ideal para acompañar carnes blancas con acompañamientos suaves, beixamels,..
BBB, Benidorm’s Blue Beer
La cerveza azul de Benidorm.
Benidorm ciudad de gente amable. El cielo y el mar azul de benidorm nos trae La cerveza azul de Benidorm, Benidorm,s Blue Beer
Cerveza con una graduación de 4,5 grados de alcohol, lo que la hace ligera, agradable y especialmente refrescante.
Cerveza artesanal a base de piel de naranja y cilantro, lo que le da un inconfundible toque fresco con sabores y olores que recuerdan al Mediterráneo.
Bailandera Bupa - Bustar Pale Ale
Es una American Pale Ale intensa, amarga y frutal, con gran cantidad de lúpulo. Utilizamos para realizara malta Pale Ale, Munich y Trigo ecológicos y una combinación de lúpulos frutales y amargos (Chinook, Amarillo y Citra). Fermentación alta. Segunda fermentación en botella.