Buy Alhambra Especial - Cruz Campero - Casimiro Mahou Almayso

1.- Alhambra Especial

2.- Cruz Campero

3.- Casimiro Mahou Almayso

Company:

Cervezas Alhambra

Cervezas de la Jara y de la Luna

Mahou San Miguel

Style:

Pale Lager

Old Ale

Wood-Aged Beer

ABV:

5.4

10.5

IBU:

Malt:

Pale, Pilsen, Maíz, Avena, Caramunich Ecológica, Special B, Cebada Tostada,

Hop:

Hallertau Mitterfruch, Hallertau Hersbrucker

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Especial - Lager Singular

Cuidada e intensa, Alhambra Especial sigue un proceso de fermentación lenta gracias al cual se consiguen sus matices únicos, ligeros y afrutados logrando un sabor tan singular como su nombre.

La vista: Descubre esta cerveza dorada, brillante y con una espuma cremosa y consistente.

El olfato: Disfruta de las suaves notas afrutadas y florales que se intensifican a cada trago.

El gusto: Alhambra Lager Singular tiene un amargor suave pero con sensación de cuerpo y muy equilibrada, y un sabor excepcional para poder disfrutar en cualquier momento.

2.- Cruz Campero

Cerveza tipo Old Ale

Aroma: A malta dulce con ésteres frutados, a menudo con mezcla de aromas a frutas secas, a vino, a caramelo, a melazas, nuez, toffee y/u otras maltas especiales.
Aspecto: Ámbar claro a color marrón rojizo muy oscuro. En nuestro caso (SRM 24,61), podemos decir que presenta un color marrón oscuro. La espuma es de moderada a baja y de color marrón claro.
Sabor: Carácter medio a alto de malta, a menudo con sabores a nuez, caramelo o melazas. El balance es a dulzor de la malta, pero puede estar bien lupulada.
Sensación en boca: Cuerpo medio a pleno, denso. Carbonatación baja a moderada. Impresión general: Una ale de significativa graduación alcohólica, más importante que las strong bitters y las Brown portes, aunque no tan fuerte o rica como una barleywine. Según Michael Jackson, “Debe ser una cerveza que dé calor, de las que son óptimamente bebidas en vasos de media pinta junto al calor del fuego en una fría noche de invierno”.
Ingredientes: Malta Pale, Malta Pilsen, Maíz, Avena, Malta Caramunich Ecológica, Malta Special B, Cebada Tostada, Lúpulos Hallertau Mitterfruch y Hallertau Hersbrucker, Levadura Safale S-04, Agua de Fuente Fría (Cáceres) y Azúcar.

3.-

Casimiro Mahou Almayso

Almayso es una cerveza de calidad excepcional con una producción exclusiva y limitada de mil unidades. Cada botella concentra el esfuerzo, paciencia, maestría, sabiduría y experiencia de los maestros cerveceros de Mahou San Miguel.

Almayso es el fruto de 18 meses de envejecimiento de una cerveza ya de por sí excepcional en barricas de roble francés que antes han contenido diferentes tipos de vino.

La memoria organoléptica del roble ha enriquecido la cerveza otorgando variedad de matices y sutilezas. El coupage de las diferentes barricas, cada una con sus especificidades y singularidades regalan a Almayso múltiples aromas de madera, taninos y afrutados.

Su espuma, fina y efímera, contrasta con su sabor estoico y tenaz, que cambia a medida que Almayso encuentra el vaso y la boca.

Color cobrizo intenso, transparencias diamantinas, con una sutil presencia de espuma de la cerveza madre en la que culminan las burbujas de aguja.

Aromas a coñac y whisky añejos con recuerdo a pasas viejas y maderas profundas.

En boca, la madera cobra relieve con suaves asperezas y reminiscencias a coñac envejecido. De cuerpo intenso e impresiones duraderas que no se dejan olvidar.

El nombre, Almayso, acrónimo de Alfredo Mahou y Solana quiere ser el recuerdo del estudio fotográfico fundado por el primogénito de Casimiro Mahou, y primer director de la fábrica que dio origen a la compañía cervecera.

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