Buy Dubuisson Cuvée des Trolls - Zombination IV M.A.L.I. - Boon Oude Geuze VAT 109

Dubuisson Cuvée des Trolls

La Cuvée des Trolls nació en el año 2000 en las bodegas de la micro-cervecería “Le Brasse-Temps” fundada por la Brasserie Dubuisson en Lovaina la Nueva. Es una cerveza rubia no filtrada y, por lo tanto, con un aspecto naturalmente turbio.

Elaborada exclusivamente a partir de malta, lúpulo, azúcar y agua, tiene un grado de alcohol del 7%.

El uso de cáscaras de naranjas secas durante la ebullición le otorga un aroma afrutado de los más agradables, que se combina muy bien con un sabor redondo y refinado.

La Cuvée des Trolls exhibe un color rubio pajizo.

Sus aromas muy puros y frescos de frutas blancas y amarillas, junto con toques de cítricos (mandarina) y de flor de miel, le conceden una linda diversidad aromática.

Tiene un sabor amplio en boca, afrutado, muy poco amargo, con cuerpo medio pero correctamente equilibrado.

Boon Oude Geuze VAT 109

Envejecida en la barrica de coñac Nr 109

Oude Geuze Boon VAT44 fue la primera mezcla embotellada por Brouwerij Boon. Una mezcla mono es una Geuze vieja en el que 90% de lámbica se usa desde la misma barrica de roble. El resto de la mezcla está formada por una lámbica joven y fermenta en botella. Se usa únicamente una barrica, de ahí el carácter único y particular de cada mezcla resultante. El número hace referencia a la barrica de la que ha salido la lámbica.