El termino ’SAISON’ significa temporada en francés, y estas cervezas se elaboraban durante el invierno en granjas de Francia para ofrecerlas a los trabajadores agrícolas durante la cosecha en los días de verano de más calor. MAYO 15:37 es un estilo de cerveza antiguo adaptado a nuestros tiempos, ideada para maridar múltiples platos.
Colaboración con Cervesa Artesanal La Pirata. Elaborada en Córdoba con una ’jartá’ de pasión
Kross / Evil Twin Huesillos Saison
Cuándo dos cerveceros con raíces danesas se juntan, cualquier cosa puede pasar... Huesillos Saisón es la primera cerveza colaborativa entre Evil Twin y Kross.
Es una cerveza Ale rubia veraniega, refrescante y muy aromática. A las clásicas notas especiadas y frutales de una cerveza estilo Saisón belga, quisimos darle identidad chilena, ¿y qué podría ser más chileno que añejar una parte en barricas de vino Chardonnay - el vino ícono de nuestro valle vecino de Casablanca - y fermentar la otra con huesillos rehidratados en la misma cerveza?
La cerveza ideal para disfrutar al aire libre en estas tardes de verano. Salud!
Milana Pucela
Pucela es una cerveza de baja graduación, aromática y refrescante, ligera pero intensa. A través de sus etiquetas, Pucela es una invitación a disfrutar de la ciudad con alegría, a bebértela toda, a descubrirla una y otra vez.
Cerveza de temporada, veraniega, con tan sólo 3,5o para que puedas tomarte las que quieras. Muy aromática. Se nota el tomillo en nariz lo que le da un toque muy pinariego y local. Adiciones de lúpulo (Chinook y Citra) en dry hoping para redondear aroma y conferirle un marcado toque cítrico.
Una cerveza de muy baja graduación pero que no por ello renuncia a un marcado carácter.
Ilustraciones de Juan Carlos Velasco del Barrio, Doce etiquetas diferentes que ilustran los espacios más emblemáticos de Valladolid.