5AM Saint - 5 A.M. Saint - Five AM Red Ale - Red Ale
American Red Ale
Buy the ticket, take the ride.
5AM Red Ale is 5 malts, 5 hops and 5% abv. But that’s where the order ends.
Jump in and you’ll find berry bouncing off marmalade clashing with caramel cosying up to chocolate buzzing off spice sizzling with toast laced with lychee and colliding with biscuit.
As malty as it is hoppy. As anarchic as it is structured. Bitterness and sweetness, all neatly messed up in a triumph of pure chaos.
Perfect, baffling symmetry. Go fathom 5AM.
Malts: Maris Otter, Caramalt, Munich Malt, Crystal and Dark Crystal Malts
Hops: Nelson Sauvin, Amarillo
Dry Hops: Simcoe, Cascade, Centennial, Ahtanum, Nelson Sauvin
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Iconoclastic Amber Ale
Cerveza escocesa, de 5% de alcohol, de alta fermentación.
La BrewDog 5 a. m. Saint es de color ámbar rojizo, con espuma blanca de persistencia moderada. Presenta aromas marcados a lúpulo y frutas, además de ligeros matices a caramelo.
En el sabor encontramos fruta cítrica y melocotones con final ligeramente seco, especiado y levemente amargo.
Se puede consumir como un refrescante aperitivo o acompañando a platos de pescado o marisco.
La 5 A. M. Saint hace referencia, no solo a la hora 5 de la mañana, sino también, a que está elaborada con 5 maltas, 5 cereales y tiene 5 % de alcohol.
Beavertown Smog Rocket Smoked Porter
Inspirada en la revolución industrial londinense, cuando el humo inundaba el aire y las porter eran las cervezas que más gustaban a la gente.
La Smog Rocket se elabora a partir deuna receta original de cerveza casera, en la cual se usan nueve maltas diferentes incluyendo una buena parte de “Rauchmaltz” o malta ahumada de Bamberg, Alemania.
El gran sabor a melaza, pasas y caramelo se corta por el lúpulo resinoso americano Chinook. Los aromas ahumados flotan en el ambiente, recordando al humo de las chimeneas del Londres Industrial.
Greene King Strong Suffolk Dark Ale
También conoccida como Olde Suffolk
La cerveza Strong Suffolk Dark Ale se obtiene después de una mezcla de dos cervezas, una cerveza madura y otra envejecida en barricas de roble.
OLD 5X , que se elabora en la mayor graduación alcohólica posible (en torno al 12%) y se deja madurar en barricas de roble de 100lt durante un mínimo de dos años, y BPA, una cerveza oscura, que se añade justo antes de su embotellado.
El resultado es una cerveza única, una cerveza compleja, con una textura de fusión con sabor a madera, con un toque caramelizado, aroma de las uvas y una ligera amargura en el acabado. de color oscuro, sabor a fruta, roble y muy, muy especial.