Comparar Cervezas Stillwater A Saison Darkly - Cerex Castaña - Granate Japuta
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Comprar Stillwater A Saison Darkly - Cerex Castaña - Granate Japuta

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Empresa:

Tipo / Estilo:

Spice, Herb o Vegetable Beer
Smoke Flavored and Wood Aged Beer
Spice, Herb o Vegetable Beer
Graduación:

8
5
6
IBU:

9
Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Especiada con hibisco, esquisandra y escaramujo sobre una base de maltas oscuras y caramelizadas.

Es la nº2 de las Import Series y está elaborada en Sint Canarus (Bélgica).

2.-

Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo, castaña, levadura. 5% Vol. Alc.

Color marrón cobrizo, con reflejos ámbar. Consistencia espumosa media.

Aroma afrutado persistente que termina en frutos secos y leña de encina.

 Primera impresión dulce (manzana, plátano), con un final armonioso a castaña silvestre, humo y pimentón.

Maridaje: Carnes de caza, en caldereta, guisos, asadas o al horno. El toque ahumado de la cerveza acompaña muy bien el paso de la carne de caza y anima a continuar comiendo. Ave bien asada o a la plancha. Acompaña perfectamente con perdiz escabechada y pollo a la parrilla. Buena combinación con estofados de setas, guisos y setas a la plancha (boletus, níscalo, parasol, etc.). En cocina se emplea frecuentemente en forma de reducción para platos tales como solomillo de cerdo ibérico con salsa de boletus y reducción de Cerex Castaña. Normalmente la reducción se emplea para platos elaborados en el horno, generalmente carne de cerdo ibérico o solomillo de ciervo.

3.-

Granate Japuta

Una cerveza sólo para los más fuertes con sabor a jalapeños y con un toque de tequila.

 

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