Comprar Maset Cerveza de Abadía Rubia - Urnach Blat - Barley & Co. Heimdall

1.- Maset Cerveza de Abadía Rubia

2.- Urnach Blat

3.- Barley & Co. Heimdall

Empresa:

Maset

Urnach

Barley & Co.

Tipo / Estilo:

Belgian Strong Ale

Weizen-Weissbier

Baltic Porter

Graduación:

7.1

IBU:

Descripción Comercial:

1.-

Maset Cerveza de Abadía Rubia

Siguiendo la tradición cervecera de los monjes cistercienses, Maset del Lleó presenta su propia cerveza rubia. El secreto radica en su segunda fermentación en botella, lo que le aporta un especial cuerpo, y en que no se somete a ningún proceso de filtración para conservar su intenso sabor.

De color amarillo pálido, destaca su agradable aroma perfumado. La entrada en boca es en primer lugar dulce; luego se vuelve ligeramente amarga. Su espuma es blanca, aunque no demasiado espesa. Una cerveza extremadamente refrescante.

2.-

Des que vàrem descobrir la "weissbier", que ens en vàrem enamorar, per la seva frescor, aroma i cos tant característics.

La nostra cervesa de blat és doncs quasibé fruit d´una necessitat pròpia, siguent

Basada en la recepta tradicional alemanya (siguent inclús els malts de producció alemanya, i el llúpol en flor, de la varietat original hallertau; els llevats utilitzats són els específics per aquest tipus de cervesa). Compta però amb unes petites variacions:

-És més lleugera de cos i menys tèrbola, siguent un xic semblant a les "blanche" belgues, sobretot gràcies a unes variacions en les tradicionals quotes de llúpol.

-El més habitual es trobar aquestes cerveses amb un grau alcohòlic rondant els 5º, nosaltres, amants també d´una certa contundència en la degustació, ens situem al voltant dels 7º.

-L´amargor i aroma del llúpol, tant lligats a la cervesa, ens encanta, per això n´aprofitem fins la darrera gota de resina en la cloenda del bullit.

Siguent una cervesa per a ser beguda en got, i no "a morro", s´ha escollit una ampolla amb el broc gros, tipus cava, que facilita el buidatge de l´ampolla.

3.-

Barley & Co. Heimdall Baltic Porter

Cerveza de bodega con una maduración de 9 meses, elaborada según la tradición de los viejos pueblos vikingos con tonalidades actuales que le entrega la combinación única de dos lúpulos modernos que junto con la combinación de maltas vikingas originales dan como resultado una bebida de dioses. La cerveza está llena de notas de regaliz, caramelo, chocolate y cuero, con un carácter sutil a lúpulo picante. Ideal para tomar junto a un gran postre de frutas del bosque.

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