Transgressive Beers Maud
Teniendo entre manos una birra winter ale, típica americana, cerveza robusta, con empaque, cerrada, sobria, con castaña y bourbon como ingredientes maestros y reposado de virutas de madera que le dan el toque final de abolengo es como nació Maud.
Encontramos en esta pionera tatuadora todos los atributos propios de la mujer americana, transgresora y dispuesta a abrirse camino a traves de su trabajo y de la expresión de su arte marcado sobre su propia piel.
El logo de Maud define a Bourbon Ecstasy a la perfección. En la época en la que el bigote imperial se hizo moda entre la alta sociedad, representa con la lengua fuera de la boca y un simbolo en la punta, con doble sentido (piercing o pastilla de extasis) una especie de burla a la falsa apariencia aristocrática y refleja la muestra del torrente de movimientos transgresores que estaban ya fraguandose en un continente en continuo progreso que nadie pudo ya detener.
Transgressive Beers Môme
Nos pusimos a pensar en una saison que contara con el ajenjo y el ron en la mezcla, consiguiendo ese efecto amargo dela planta de la cual se obtiene la absenta, enmascarado con la entrada en boca dulce que le da ei ron, sabíamos que podia ser una gran birra, pero no eramos conscientes de lo que habia nacido.
Cerveza descarada, sorpresiva e inquieta, te da primero para quitarte después y acabar marcándote como una bailarina que te guiña el ojo y la crees tuya. Te da dulce para que lo paladees y sonriéndote se aleja dejándote el amargor de lo que podia haber sido y no fue. El logo de Môme describe fielmente a Absinthe Hallucination, con la abstracción propia de las visiones enfermizas y distorsionadas propias de las drogas alucinógenas. Muestra ei vaso, la cuchara y el terrón de absenta que. Por aquella Belle Époque se quemaba y convertía en una sustancia aditiva que se consumia con demasiada habitualidad. Conceptos que se tornan un ojo que nos mira y nos emparanoya.
Transgressive Beers Khalo
Queríamos una birra con maltas tostadas y lúpulos propios de las red ale, pero sin caer en la excesiva pigmentación. Contando con flores de hibiscos en la receta, buscábamos la birra más afrutada y
fresca de la marca.
En México es muy popular tomar el hibisco en infusión fria, como acompañamiento de la comida y se conoce como Agua de Jamaica, por su sabor y precio es considerada la bebida más sana en la gastronomía mexicana. Y por este concepto nació Kahlo.
La imagen de Kahlo es muy llamativa por lo antagónico de la flor y de la calavera, la vida y la muerte, pero asi era Frida Kahlo, aferrada a la vida pero mirando a la muerte de tú a tú, representando el sufrimiento y las adversidades como algo tan cotidiano y habitual como el resto de acciones mundanas. Habisukasu Death (hibiscos en Japones se escribe habisukasu) es un eufemismo que nos dice la alta intensidad de su peculiar sabor que nos lleva a la "muerte por hibisco".