My Antonia
Una delle poche incursioni nel mondo della bassa fermentazione made in Borgorose. Luppoli europei e luppoli americani per un Dry-Hopping con Simcoe, Warrior e Saaz. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di Willa Cather da cui prende il nome.
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Colaboración iniciada en 2008 entre Sam Calagione de Dogfish y Leonardo Di Vincenzo de Birra del Borgo, elaborada en las instalaciones de la ’micro’ italiana. Ahora se elabora exclusivamente por Dogfish
La Piñonera Strong Ale
Es una edición muy limitada y de larga maduración en bodega, espumosa y con carácter.
Segunda fermentación en botella, sin filtrar, con un largo período de maduración. Color caoba, con cierta turbidez y espuma cremosa color beige. Aroma con matices tostados, maltosos y un toque a café, regaliz y caramelo. Sabor intenso de carácter maltoso, caramelo, toque a café y sutil final licoroso.
Edge Brewing HO HO HO!
American Strong Ale
OK, so it’s rich, complex, and we think a rather fine brew, but it’s Christmas cheer you’ll be drinking here. So give us a “Hey!”. Give us a “Ho! Hey! Ho!”, Santa’s here! Say it loud and clear…”Bartender, if you please, give me a Ho, Ho, Ho!”