Buffalo Stout es de color marrón oscuro, casi negro, con una espuma cremosa de color beige. En nariz encontramos malta tostada y chocolate. Buffalo Stout belga tiene un sabor dulce de chocolate y café tostado. El final es seco y amargo.
Es una cerveza negra de origen Irlandés. En ella se descubren sabores de chocolate y nueces en el paladar, con un licoroso y placentero post-gusto. Es muy corpulenta, de espuma cremosa e incríblemente fácil de tomar debido a que posee menos gas carbónico que las cervezas tradicionales. Antiguamente en Inglaterra se acompañaba con ostras y mariscos. Es perfecta para degustar con Tiramisú.
Color: Negro profundo
% de azúcar del mosto: 1,064
Cepa de Levadura: Ale europea
Temp. recomendada: 10º - 13º
Presentación: Tirada
Young´s Double Chocolate Stout
Con malta Choolate y esencia de chocolate negro. Sabor complejo, chocolate negro al principio. La malta tostada y el amargor de lúpulo se encuentran bien equilibrados, compensando dulce y amargo.
Aromas a vainilla, cafe, chocolate.