Au Yeah!
IPA (India Pale Ale)
Una India Pale Ale (IPA) decididamente lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulos americanos modernos o del Nuevo Mundo. El balance es hacia el lúpulo, con un perfil de fermentación limpio, final seco y malta de soporte limpia, que permite a una creativa gama de carácter a lúpulo brillar a través de ella.
Apariencia: Color dorado con reflejos ambarinos. Ligeramente turbia. Corona de espuma blanca, cremosa y persistencia media.
Aroma: En nariz se denota un intenso aroma a lúpulo, variedades cítricas americanas que recuerdan a la lima, pomelo…y en segundo plano a frutas tropicales como mango y piña.
Sabor: Potente a lúpulo cítrico y con carácter resinoso, el perfil maltoso aparece ligeramente al final del trago siendo un sutil tostado.
Sensación en boca: De cuerpo medio, apoyado por la carbonatación media-alta, final seco.
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A decidedly hoppy and moderately strong India Pale Ale (IPA), displaying varieties of modern or New World American hops. The balance is towards hops, with a clean fermentation profile, dry finish, and clean back malt, allowing a creative range of hop character to shine through.
Pumpkin Ale Eco
Nuestra tostada de temporada madurada con Calabaza cocida en horno a baja temperatura, de este modo la calabaza deja todo su sabor y dulzor. Elaborada con diferentes maltas tostadas que le aportan un sabor dulce extremadamente suave. Esto provoca que esta Pumpkin sea una pura delicia.
Gorgos Bock Triple Malta
Se trata de una cerveza lager bock con una graduación de 7,2 grados.
La cerveza artesana de Gata de Gorgos (Marina Alta/ Alicante)
Es una cerveza que sorprende a todos los paladares por su aterciopelado sabor y su majestuosa templanza en la botella.
-Carbonatación: Ligera-moderada.
-Espuma: Blanca, cremosa y persistente.
-Color: Dorado intenso-ambarino.
-Sabor: primeros sabores en boca, dulces y afrutados, derivados de las maltas pero muy bien equilibrados con el sabor y amargor de lúpulos nobles alemanes.
-Aroma: ligero, a maltas y afrutado.