Cerveza rubia de color amarillo pajizo intenso, de espuma abundante y nacarada. Con una burbuja fina y constante.
Su aroma, de una intensidad moderada, nos evoca frutas cítricas entre las que destaca el limón además de la piel de naranja.
Contiene aromas especiados de vainilla y en segundo plano de canela. También podemos apreciar notas lácticas como la crema pastelera.
En la boca la sensación de dulzor es breve y deja paso a una acidez refrescante para acabar con un amargor suave pero seco y persistente.
En la lengua notamos el cosquilleo típico de una carbonatación generosa. Una sensación aterciopelada nos habla de su textura. Los aromas retronasales recuerdan a las galletas de canela o los barquillos.
Es una cerveza fácil de beber especialmente indicada para los días más calurosos y para reponerse después de una actividad física intensa.
Puede ser un excelente acompañamiento de quesos de cabra no muy curados, de ensaladas con vinagreta, verduras asadas, pescados marinados, pescados blancos con salsas suaves, arroces caldosos o paellas siempre de verduras y/o de pescado.
Nau Dama Blanca
Trigo
Una cerveza de trigo con sabores afrutados a plátano y clavo, gracias a la levadura proveniente de las mejores cepas alemanas.
El lúpulo le confiere una nota cítrica que conjunta mente con la burbuja de la carbonatación natural le imprime una sensación de frescura.
Dama Blanca, cerveza de trigo al más puro estilo alemán.
Kunstmann Trigo
La Cerveza Kunstmann Trigo es una variedad muy fresca y con alta intensidad aromática, con aromas a plátano y especias como clavo de olor, en paladar es una cerveza de cuerpo medio, liviana y fácil de beber con muy bajo amargor y buen equilibrio.
La Cerveza Kunstmann Trigo es ideal para acompañar con platos de complejidad media-baja como pescados a la parrilla o al sartén con vegetales cocidos o salteados, platos de cocina árabe, carnes blancas como pollo, pavo o conejo con salsas livianas en base a hierbas o postres en base a frutras que permitan realzar su acidez y frescor natural.