Birra 08 La Fumada - Beer Lab 08
Del proyecto 12 Fermentadors, en colaboración con 4 Pedres
De Dochter van de Korenaar Bravoure
Cerveza de color ambar de ahumado equilibrado que acompaña el suave dulzor de las maltas con el ligero amargor del lúpulo.
Birra & Blues Smoke My Beer
De color rubia intensa, ligeramente turbia, está elaborada con tres tipos de malta de cebada, una de ellas ahumada. Es una cerveza estacional catalogada como de “invierno”. La combinación del lúpulo que utilizamos junto al dry wooding de roble francés, aportan sabores a tofe y matices de vainilla sin que su alto contenido alcohólico esté presente en boca. Acompañando una tabla de quesos o unas salchichas con mostaza, resultará una compañera ideal.