Cerveza Blonde Ale Olañeta
Gipuzkoa Blonde Ale
Se trata de una cerveza elaborada unícamente con malta de cebada obteniendo como resultado un claro sabor a malta que la hace muy sabrosa y fácil de beber.
Al elaborarse de manera natural no se filtra ni pasteuriza ya que en ese caso se eliminarían la levadura y las propiedades antioxidantes del lúpulo. En el proceso de formación natural del CO2 aparece un sedimento en la botella (vitamina B), sello que garantiza la elaboración artesana y natural de la cerveza.
Aspecto: Cerveza dorada sin filtrar, cabeza de espuma blanca.
Sabor y Aroma: Aroma de malta, lupolizado agradable. Sabrosa y malteada. 34 IBUs. EBC 11. Densidad 1045
Alcohol: 5% Vol. 11º Plato
Ingredientes: Malta Pilsen y Pale, lúpulo Saaz y Challenger, levadura y agua. El agua mineral de la fábrica procede del Añarbe.
Temperatura de consumo: 8º-12ºC
Acompañamiento: Apropiada para tomar con pasta, carne, atún, aves y como acompañante de un cocido. Como aperitivo con un buen queso curado.
Boise
Boise, capital de Idaho, tiene una nutrida comunidad vasca originada a partir de los primeros emigrantes, buscadores de oro luego reconvertidos en pastores transhumantes. Esta American IPA pretende representar el enriquecimiento mutuo entre la cultura del emigrante y la cultura que lo recibe.
Color ámbar con matices rojizos. Intenso amargor equilibrado por delicados sabores y aromas florales y de cítricos, con matices de madera y maltas tostadas.
"Ich bin ein Berliner Ryesse" - (Somos berlineses )
Berliner Weisse de 4,5%ABV con un 30% de centeno y un 20% de trigo), nuestra primera colaboración oficial que no podía ser con otros que con nuestros queridos amigos de Alvinne, todo un orgullo y un sueño hecho realidad!! Yeaah!!