5AM Saint - 5 A.M. Saint - Five AM Red Ale - Red Ale
American Red Ale
Buy the ticket, take the ride.
5AM Red Ale is 5 malts, 5 hops and 5% abv. But that’s where the order ends.
Jump in and you’ll find berry bouncing off marmalade clashing with caramel cosying up to chocolate buzzing off spice sizzling with toast laced with lychee and colliding with biscuit.
As malty as it is hoppy. As anarchic as it is structured. Bitterness and sweetness, all neatly messed up in a triumph of pure chaos.
Perfect, baffling symmetry. Go fathom 5AM.
Malts: Maris Otter, Caramalt, Munich Malt, Crystal and Dark Crystal Malts
Hops: Nelson Sauvin, Amarillo
Dry Hops: Simcoe, Cascade, Centennial, Ahtanum, Nelson Sauvin
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Iconoclastic Amber Ale
Cerveza escocesa, de 5% de alcohol, de alta fermentación.
La BrewDog 5 a. m. Saint es de color ámbar rojizo, con espuma blanca de persistencia moderada. Presenta aromas marcados a lúpulo y frutas, además de ligeros matices a caramelo.
En el sabor encontramos fruta cítrica y melocotones con final ligeramente seco, especiado y levemente amargo.
Se puede consumir como un refrescante aperitivo o acompañando a platos de pescado o marisco.
La 5 A. M. Saint hace referencia, no solo a la hora 5 de la mañana, sino también, a que está elaborada con 5 maltas, 5 cereales y tiene 5 % de alcohol.
La cerveza Old Engine Oil es una porter de perseverante suavidad, de 6% de alcohol.
El chocolate domina el sabor, pero el lúpulo amargo se compensa con una sabor dulce. Old Engine Oil es perfecta para después de comer con un agradable final agridulce.
Ken Brooker, fundador de Harviestoun, trabajó en su juventud elaborando modelos en madera para la compañía automovilística Ford.
La naturaleza viscosa de esta cerveza recuerda a aceite de motor de coche. Se puede consumir con Carnes a la brasa, queso Camembert y postres con chocolate.
Òrach Slie (“Néctar Dorado” en gaélico). Lager Whisky Barrel Aged.
Es la Schiehallion Craft Lager envejecida en barricas de la destilería escocesa Glenfarclas, dando como resultado una cerveza maltosa con notas de miel, aromas a whisky y madera, con un final bastante seco