Citra es una cerveza artesanal auténtica, de calidad y elaborada con ingredientes 100% naturales.
Nuestra cerveza no se filtra ni se pausteritza, conservando las propiedades organolépticas y vitaminas, respetando además el proceso de producción de hace siglos.
La cerveza artesanal Citra fermenta por segunda vez en botella y genera el gas carbónico de forma natural.
La nota particular de Citra es la incorporación de clementina ecológica de Burriana en el proceso de elaboración. Este elemento es el que proporciona el matiz cítrico característico de esta cerveza artesanal.
CITRA es una cerveza rubia de color anaranjado, de carbónico fino y elegante, con cierta densidad en copa, espuma blanca con tonos ocres, cremosa y constante, con buena persistencia. Debido a la presencia de levaduras de la segunda fermentación, es turbia.
Recomendamos degustarla fría, no helada (entre 6 y 8 º C), ya que la baja temperatura excesiva le resta potencial aromático y gustativo.
Al olfato se muestra afrutada, con mucha persistencia del grano infusionado y notas cítricas.
El postgusto es elegante, con una fina amargura que invita a beber más.
Mascarat
Black Rye IPA
Vista: Cerveza de color negro,con una cremosa y persistente espuma color canela.
Olfato: Aromas cítricos, resinosos y pináceos que contrastan con notas a suave chocolate y tostado.
Gusto: Combinación de sabores torrefactos y achocolatados por las maltas y el frescor y amargor propios del uso de lúpulo en dry hopping.
Combina a la perfección con carnes ahumadas, quesos intensos o azules, e incluso maridajes dulces como chocolate negro,turrón,etc.
Veneno EUKZ El Ultimo Ke Zierre
Colaboración con El Ultimo Ke Zierre. Brown Ale lupulada.
Brown Ale
Entrada la noche, brindamos por lo que nunca tendremos y por lo que nos separó. Asomaba ya el sol por la persiana bajada y apuramos los vasos del amargo veneno que nos resucitó. Por nosotros y por los nuestros, salud y R’n’R