Ballut Terapia
Terapia nace de la colaboración con el gran maestro cervecero Boris de Mesones. Emana un sugerente perfume con tan solo servirla.
Se presenta una cerveza de color avellana, espuma fina y persistente. Con intensos aromas a fruta de la pasión, mango, maracuyá y flor de azahar, aportados por lúpulos americanos en diferentes fases del proceso de elaboración.
Sigue sorprendiendo en boca con un con marcado amargor que rivaliza con su elevado grado alcohólico (º), pero remiten en equilibrio para mayor satisfacción del catador, haciéndola potente y muy agradable.
Piris American Red IPA
American Red India Pale Ale elaborada por Daniel Fermún en el Instituto de la Cerveza Artesana con tres tipos de lúpulo y maltas caramelizados que le confieren el tono rojizo característico de este estilo. La amargura de los 60 IBU queda compensada por el caramelo de la malta .
Es una IPA de 7,5 grados , por tanto, bastante alcohólica y con un cuerpo generoso. El estilo de esta cerveza es mucho más cercano a una East Coast IPA que a una West Coast IPA donde los lúpulos tienen mucha más predominancia . En este caso , los maltas tienen más protagonismo que en las Ipas que tienen más presencia en nuestro mercado.
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American Red India Pale Ale elaborada per Daniel Fermún a l’Institut de la Cervesa Artesana amb tres tipus de llúpol i malts caramel·litzats que li confereixen el to vermellós característic d’aquest estil. L’amargor dels 60 IBU queda compensada pel caramel del malt.
És una IPA de 7,5 graus, per tant, bastant alcohòlica i amb un cos generós. L’estil d’aquesta cervesa és molt més proper a una East Coast IPA que a una West Coast IPA on els llúpols tenen molta més predominança. En aquest cas, els malts tenen més protagonisme que en les IPAs que tenen més presència al nostre mercat.
Amselbraü WIPA
Wheat India Pale Ale
Elaborada a base de finas maltas de trigo y de cebada cuidadosamente seleccionadas para crear una cerveza densa con cuerpo y personalidad. Para obtener el amargor característico de una India Pale Ale se han utilizado tres diferentes tipos de lúpulo, los cuales a su vez, otorgan aromas florales, cítricos y terrosos.