La Catarina Sierra Blanca
Dry Hopped American Wheat
Cerveza de trigo atípica, de color rubio ligeramente turbia, con una espuma blanca, persistente y cremosa.
Aromas a fruta, resinas y especias (pimiento). De sabor muy afrutado (tropical) y especiado con notas claras a trigo. Debido al dry hopping (lupulada en frío) los aromas de lúpulo resaltan mucho. Gusto seco y refrescante.
Wendlandt Veraniega American Wheat
Cerveza compuesta de trigo y malta; color amarillo pálido; destacan sus aromas florales, herbáceos y cítricos provenientes de lúpulo americano; ligera y refrescante en boca.
Ganadora de medalla de oro - Cerveza México 2015
Cameron’s RPA Rye Pale Ale
"RPA fue inicialmente realizada para el concurso de IPAs del 2011 que tuvo lugar en el Bar Volo y se ganó un segundo puesto" dice el Maestro Cervecero Jason Britton
"La combinación de cinco tipos de maltas y siete variedades de lúpulo dan pie a capas y capas de sabor. Los floreados lúpulos británicos y los picantes lúpulos americanos son plenamente apoyados por un cuerpo entero de malta, con una gran cantidad de centeno añadiendo una intrigante y enérgica dimensión. Está sin alterar un ápice para obtener un máximo de sabor."