Buy As de Trèvols - Drunken Bros Black Maiden - Daz Russian Imperial Stout

1.- As de Trèvols

2.- Drunken Bros Black Maiden

3.- Daz Russian Imperial Stout

Company:

As Cervesa

Drunken Bros Brewery

Daz Craft Beer

Style:

Russian Imperial Stout

ABV:

10.3

IBU:

Malt:

Pale Ale, Roasted Barley

Pale, Chocolate, Crystal, Caraaroma, CaraPils, avena negra, cebada tostada

Hop:

Simcoe

Magnum, Tomahawk, Adha 529

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

As de Trèvols

Un oscuro río amargo y aterciopelado fluye a través de maltas y cereal torrefacto, aromas de higos, cacao, hierbas y recuerdos de café.

2.-

Drunken Bros Black Maiden

En esta ocasión os presentamos una Imperial Mocha Stout de 10,3º de alcohol, elaborada con avena negra, dos tipos de cacao puro y café, ambos provenientes del comercio justo.

Además hemos utilizado un mix de maderas de roble procedentes de diferentes barricas (Oporto, Lagavulin, Bourbon y Cognac) y en diferentes proporciones, para añadir mas complejidad si cabe a la cerveza. Hemos bautizado esta técnica como "Mixed Oak Age".

Posee un aroma muy intenso, mezcla de café, chocolate, caramelo, algo de vainilla y licores varios. Ya el aroma sirve de presentación clara de lo que nos vamos a encontrar en el paladar tras dar el primer trago.

En boca se presenta densa y cremosa, con un paso sedoso por el paladar, con recuerdos intensos a chocolate, café y caramelo para dar paso al amargor del chocolate negro y la combinación de licores, Oporto, Whisky, Cognac.... Con un retrogusto largo, seco y torrefacto. Posee matices licorosos pero el alcohol se encuentra bien integrado y no interfiere en el trago.

Toda una copa para degustar tranquilamente.

3.-

Daz Russian Imperial Stout

Estilo: Russian Imperial Stout. Alcohol: 8% AVB. Color: Negra (SRM: 50).

Aroma: Intenso: Tostados, café, chocolate amargo (cocoa), malta y granos de especialidad; Ligero: Chocolate dulce, caramelo, dulce, alcohol, lúpulo, frutos secos (ciruelas, pasas).

Sabor: Intenso: Amargo, tostado, café, chocolate amargo (cocoa), maltoso, complejo; Ligero: Terroso, caramelo, frutos secos (ciruelas, pasas), lúpulo, alcohol.

Cuerpo medio a alto. Afetrtaste/Déjo/Retrogusto: Presente, tostados, café, cocoa. Seco medio. Amargor: Alto (50 IBU’S) Carbonatación: 2.3 vol. Media. Temperatura: 8°C

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