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Buvance
Buvance
Saison inspirée du style traditionnel Belge : légèrement brettée, sèche, citronnée et massivement ho ...ublonnée avec des fleurs de houblons entières.
8,00 €
Buvance
Bière noire de fermentation basse, avec une macération de marc de grenades locales, un élevage en ba ...outeille. Des saveurs de chocolat, de café contrebalancées par l'acidité de la grenade et le fruité du carignan qui font ...
14,50 €
Buvance
Assemblage de bières élevées en barriques et fermentées sur marc de raisin (syrah, morastel) ou sur ...jus de cinsault et d'une barrique de bière acide. Une belle acidité, en se réchauffant elle dévoile de jolies saveurs de raisins et de fruits rouges.
14,00 €
Buvance
Bière de fermentation mixte aux blés grillés et aux pêches du gard. On y retrouve une franche acidit ...é, du fruit et des notes fumés apportées par les céréales.
5,00 €
Buvance
Bière acidulée à la rhubarbe et aux fleurs de sureau affinée un an en barrique. Un sublime équilibre ... entre saveurs florales, fruitées et acidité.
15,00 €
Buvance
La Montagnarde Petit Creux Rhum
Imperial stout affiné 6 mois en fût de rhum. De la rondeur, des saveurs de chocolat, de caramel et d ...e rhum. Une bière toute en gourmandise !
7,80 €
Buvance
Bière acidulée fermentée et macérée sur du marc de raisin issu du cépage Altesse. Ce cépage blanc pr ...ande et de miel. Pour sa part, cette bière révèle elle aussi une jolie explosion de saveurs : pommes, poires, agrumes, a ...
12,00 €
Buvance
Assemblage de bières acides au blé cru de Savoie affiné deux ans en barrique. Vineuse et acidulée, o ...n y retrouve aussi des saveurs de fruits jaunes.
15,00 €
Buvance
Assemblage de bières acides affinées 24 mois en barrique de Bourgogne. Une bière vineuse et acidulée ....
15,00 €
Buvance
Saison acidulé, houblonnée à froid et brassée avec du blé cru. Très accessible que ce soit par son p ...rix ou sa buvabilité, cette bière marie avec brio le côté sauvage et épicé des levures de la brasserie avec les notes florales et fruités des houblons.
8,50 €
Buvance
Assemblage de bières affinées en barrique houblonnées à froid au houblon français Mistral. Très flor ...al au nez, la dégustation laisse place à des notes d'agrumes, un soupçon de funk et un final épicé.
12,00 €
Buvance
Bière fermentée avec le mélange de levures maison de la brasserie, affinée en foudre et enfin macéré ...e avec des prunes fraîches. Une bière acidulée et bien marquée sur le fruit.
12,50 €
Buvance
Cet assemblage (n°33) est composé de lambics d'un et deux ans macérés près de 6 mois avec 350g d ...e fruits par litre (3/4 de framboises bio et 1/4 de cerises). Une belle explosion de fruits pour ce blend funky et équilibré.
36,00 €
Buvance
Une bière de fermentation naturelle à la rhubarbe dont Benjamin a le secret. Affinée dans des barriq ...ues de Chardonnay de Bourgogne, sèche et fruitée, elle se caractérise également par une fine acidité et un bel équilibre.
16,00 €
Buvance
Saison de fermentation mixte affinée 6 mois en foudre puis 6 mois supplémentaires avec une macératio ...n de pêches. C'est la troisième fois que la brasserie réalise cette bière et elle est chaque fois encore meilleure.
21,50 €
Buvance
Assemblage d'un lambic aux myrtille et d'une saison barriquée aux mûres. Des saveurs de frui ...ts rouges, de la douceur vanillée et une fine acidité qui font de cette cuvée une vraie gourmandise.
19,50 €
Buvance
Assemblage d'un lambic à la nectarine et d'une saison barriquée à l'abricot. Les amateur ...s de saveurs de fruits jaunes seront conquis !
19,50 €
Buvance
Un assemblage d'un lambic à la cerise, d'un lambic à la framboise et d'une saison barriq ...uée qui nous donne une belle cuvée fuitée, sèche et acidulée.
19,50 €
Buvance
Bière acide affinée en barrique de chêne avec des pêches. On y retrouve des saveurs de noyaux de pêc ...he, le goût de la chair du fruit, des notes boisées, et une fine acidité. Une bière qui a déjà de belles années de vieillissement derrière elle.
15,80 €
Buvance
Bière fermière inspirée des vieilles saisons du Nord de la France. Brassée sans ébullition, elle a é ...té fermentée avec un mix de levures maison et élevée deux mois en foudre avant un léger dry hopping au Huell Melon. On y retrouve des notes épicées, poivrées et légèrement fruitées.
9,50 €
Buvance
Bière de style saison macérée avec des fraises biologiques. Une très belle expression d'un fruit ... pas toujours facile à travailler dans la bière !
12,50 €
Buvance
Bière acidulée assemblée avec une saison infusée à la betterave. Une bière parfaite pour réaliser de ... surprenantes associations bières et mets !
9,00 €
Buvance
Bière issue d'un assemblage de trois barriques contenant deux brassins d'un et deux ans d ...9;âge. On y retrouve une trame vineuse et acidulée.
20,50 €
Buvance
Bière issue du premier brassin refroidi dans le coolship de la brasserie lors d'une froide nuit ...le miel provenant de la forêt du domaine. De belles notes boisées, de miel et de vin rouge accompagnent la trame acide de cette ...
20,50 €
Buvance
Bière issue d'un assemblage de trois différents brassins refroidis en coolship dans lequel une s ... lui donner un caractère vineux. Elle a ensuite été refermentée avec du miel issu du domaine de la brasserie qui lui confère ...
20,50 €
Buvance
Brasserie du Mont Salève Mondeuse et Cetera
Bière légère acidulée fermentée sur marcs de Mondeuse et différents cépages blancs de chez Nicolas F ...errand, vigneron en Savoie.
14,70 €
Buvance
Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne avec des framboises et des limes. Une explosion de ... framboises et de limes avec la petite pointe d'acidité, ce qui en fait une petite limonade pour adultes !
20,00 €
Buvance
Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne, refermentée avec du raisin sauvignon blanc romand .... Une belle acidité, des notes de fruits jaune, un bel équilibre qui font de cette bière un délice !
22,00 €
Buvance
Assemblage de bières affinées en barrique, après une fermentation sur du marc de Carignan. Un breuva ...ge hybride acidulé et fruité.
11,50 €
Buvance
Assemblage à part égale d’un saison fraîche rustique et d’une bière de fermentation naturelle sur ma ...rc de Syrah, Grenache et Mourvèdre affinée en barriques. De quoi mettre d'accord les amateurs de bières et de vins !
10,50 €
Buvance
Bière de blé (40%) inspirée du style witbier. Les épices traditionnelles sont remplacées par un ajou ...t de graines de fenouil sauvage pour apporter de la fraîcheur.
8,00 €
Buvance
Prenez des malts spéciaux artisanaux, des houblons alsaciens, effectuez une longue garde en cuve, aj ...outez y le talent de la brasserie et vous obtenez cette bière de garde typique aux arômes toastés et à la finale bien sèche.
8,00 €
Buvance
Saison de coupage issue d'un assemblage pour moitié d'une saison barriquée et d'une sais ...on fraichement brassée. Une bière avec une petite dose de complexité, des notes vineuses et céréalières... la bouteille se boit très vite !
9,00 €
Buvance
Assemblage de bières sombres et fortes : Barley Wine, Quadrupel et Imperial Stout vieillis en barriq ...ue ayant contenu du bourbon puis du Rivesaltes hors d'age, coupé avec un imperial stout jeune. De belles saveurs de prunes, de caramel et de malts torréfiés.
7,90 €
Buvance
Bière fermentée avec des bretts et affinée 12 mois en barrique de pinot noir alsacien.
17,00 €
Buvance
Alesmith Speedway Stout Madagascar Vanilla
L'imperial stout signature de la brasserie décliné avec des gousses de vanille de Madagascar et ...de la canelle de Ceylan. Une petite douceur aux notes de vanille, de chocolat, de café et une grosse expression de la canelle : parfaite pour les longues soirées d'hiver !
8,20 €
Buvance
Alesmith Speedway Stout Tart Cherry
L'imperial stout signature de la brasserie décliné en version tarte à la cerise : ajout de ceris ...es acidulées, de vanille et de café. L'acidité des fruits et la gourmandise de la vanille complètent à merveille la base torréfiée de la bière.
8,20 €