Mas Malta
Sulfato de calcio (100gr) Gypsumm
Sulfato de calcio (100gr) o en inglés Gypsumm, para bajaer el pH del macerado.
1,99 €
Cocinista
Sirope o jarabe de maíz elaborado a partir de puro almidón de maíz. El si ...mentable en cervezas o vinos. Este jarabe de maíz (corn syrup como se le conoce en USA) se presenta en botella con 500 ml de producto. Elaborado en Corea. ...
7,21 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Mejora el cuerpo y la espuma. Se usan también en varias cervezas blancas. Por la añadición de ...ecibir una buena transformación de la fécula deje hervir los copos 30 minutos en un poco de agua. Después enfriar y […] ...
17,50 €
Cocinista
El kaffir (llamado Combava en Francia) es una variante de limonero originario de las islas de Indone ...al aspecto. Se recogen cuando están maduros y se deja secar su piel al sol y luego se pulveriza. Tiene un aroma claramente cítrico pero con toques amargos y exóticos que lo h ...
8,40 €
Cocinista
La lactosa es un edulcorante natural presente en la leche. Entre otros usos, puede añadir ... Esta lactosa se sirve en cubo con cierre hermético de 2 kg de producto que tiene aspecto de polvo blanco. SIN GLUTEN ...
11,99 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Virutas de Roble franceses tostado medio 250gr
Las virutas de roble franceses añaden un toque aromático. La dosis orientativa son 5-30gr/10 litros ...el tiempo del proceso se disminuye. Se añade en el fermentador secundario. Consejos: Introducen las virutas en una bolsa de lúpulo para […] ...
6,75 €
Cocinista
Higienizante profesional a base de alcohol para la industria alimentaria. Basta con rociar la superf ...ute;n casi inmediata y no requiere aclarado. Es muy práctico tenerlo siempre a mano para higienizar en un instante esos utensilios o superficies que vamos a utilizar con alimentos. ...
6,42 €
Prodel Agrícola
FERMOPLUS BLANC NUTRIENTE SACO DE 5 KG
Fermoplus Blanc es un biorregulador completo indicado para favorecer la producción de aromas secunda ...ados o flotados facilitando el inicio y el correcto transcurso de la fermentación alcohólica. Los vinos obtenidos tienen un color vivo y notas aromáticas afrutadas y florales, en equilibrio entre ...
121,59 €
El Secreto de la Cerveza
Kit cerveza English india pale ale sin moler - todo grano 20 L
Corteza de naranja dulce. Se utiliza en cervezas festivas y belgas fuertes para dar un caráct ...er tipo cointreau. Se añade en los últimos minutos de la cocción o unos cuatro días durante la fermentación.
28,98 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Virutas de Roble americano bien tostado 250gr
Las virutas de roble de América añaden un carácter fructoso. La dosis orientativa son 5-30gr/10 litr ...as el tiempo del proceso se disminuye. Se añade en el fermentador secundario. Consejos: Introducen las virutas en una bolsa de lúpulo […] ...
5,85 €
Cocinista
Ácido fosfórico en solución al 75% de concentración. El ácido fos ...uy utilizado en bebidas tipo soda y mermeladas por su agradable sabor ácido. Utilizado en cervecería y quesería para reducir el pH y favorecer las fermentaciones. L ...
5,94 €
Prodel Agrícola
SUPER-MANN AFINADO PAQUETE DE 0,5 KG
Preparado a base de manoproteinas diseñado para mejorar la suavidad y la estabilidad del vino.Súper- ...ndiciones ideales. Dosis de utilización: Vinos blancos: 10 - 25 g / hL. Vinos tintos: 10 - 40 g / hL. ...
75,38 €
Mas Malta
Ayuda en la precipitación de las proteínas. Añadir al final de la ebullici&oacu ...te;n del lúpulo.
3,77 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Basado en maltodextrinas. Aumenta el cuerpo y la espuma. Con gluten. Dosificación: 25gr/L
6,95 €
Prodel Agrícola
FERMOPLUS ROUGE NUTRIENTE SACO DE 5 KG
Fermoplus Rouge es un nutriente formado por una adecuada proporción de paredes celulares de levadura ...Dosis de empleo: De 30 a 70 g/hL o g/quintal.Una dosis de 10 g/hL de Fermoplus Rouge aportan 11 g/L de NFA. ...
131,41 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Ayuda de reducir las proteinas en el mosto. Añadir al final de la cocción del mosto. Dosificación: 5 ... g / 25 l mosto.
16,95 €
Prodel Agrícola
ENDOZYM PROTEASE GF ENZIMA BOTE DE 250 GR
Endozym Protease GF es una solución enzimática con actividad proteolítica específica para la degrada ...a después del envejecimiento muestra una mejor turbidez (EBC 90°, EBC 25°) y estabilidad proteica (EBC Analítica 9.40 y 9.41).Gracias a su amplio espectro de actividad, la degradación de las prot ...
91,38 €
Cocinista
El Lactato de Calcio sirve entre otras cosas para enriquecer alimentos en calcio. Al revés qu ...s. En cambio, es menos potente que el cloruro y hay que usar más cantidad. El Lactato de Calcio Laguilhoat se presenta en frasco hermético con 60 g de ...
3,16 €
Prodel Agrícola
CHIPS DE ROBLE FRANCES BOISELEVAGE AFRUTADO SACO DE 10…
Composición: Chips de roble. Tamaño: Piezas de 1 x 0,2 cm (± 0,3 cm) Origen: Roble Francés Tipo de m ...adera: Madera de roble, 99% sin corteza. Quercus Robur – Quercus Petrea Dosis: De 0,5 a 8 g/l en función del perfil deseado. Tiempo de contacto variable en función del efecto deseado
103,11 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Mejora el cuerpo y la espuma. Se usan también en varias cervezas blancas. Por la añadición de ...ecibir una buena transformación de la fécula deje hervir los copos 30 minutos en un poco de agua. Después enfriar y […] ...
3,60 €
Cocinista
La albúmina en polvo procede de claras de huevo de gallina y tiene prácticamente los m ...e la ventaja adicional de ser un producto que ha sido pasteurizado, lo que evita los riesgos de infección que pueden acarrear las claras frescas. Sin posibilidad de contaminació ...
26,83 €
Cocinista
El Irish Moss (musgo irlandés) ayuda a la precipitación de las proteínas durant ...adir 15 minutos antes de terminar el proceso de cocción. Dosis: 5g / 25l de mosto. Peso neto: 100g ...
9,44 €
Cervezinox
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs. Alpha ácido: 15%. Dobl ...e propósito. Alfa ácidos muy altos usados sobre todo en amargor. Buenos aromas herbales y a sorbete de cítricos en adiciones tardías.
5,73 €
Prodel Agrícola
Mix Acid LM, es un acidificante líquido estructurante complejo.Composición y características técnica ...L para aportar 10 meq). Límites legales en el mosto: 200 mL/hL. Forma de empleo: Adicionar directamente al vino mediante tubo venturi o una adecuada bomba dosificadora. Se aconseja agitar la masa ...
208,79 €
Cocinista
Chemipro SAN es un higienizante y limpador adecuado para las industrias de alimentación y beb ... con alimentos. Limpia a fondo todo tipo de materiales y tanques generando abundante espuma. El principio activo es un ácido aniónico para el que basta un contacto breve de 60 segun ...
29,11 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Contiene menos proteinas. La añadición da como resultado una cerveza más seca en la cual se nota mej ...; Por la añadición de copos al mosto se influye el sabor. También por los copos se producen cereales no malteados. Para recibir una … ...
3,95 €
Prodel Agrícola
BATONNAGE BODY AFINADO PAQUETE DE 1 KG
Bâtonnage Body es un derivado proteico de la levadura con características únicas que, además de mejo ...rar el gusto, aumenta el volumen de los vinos gracias a la presencia de manoproteínas. Dosis de empleo Hasta 30 g/hL en vinos blancos Hasta 40 g/hL en vinos tintos.
58,74 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Virutas de Roble americano tostado medio 100gr
Las virutas de roble de América añaden un carácter fructoso. La dosis orientativa son 5-30gr/10 litr ...as el tiempo del proceso se disminuye. Se añade en el fermentador secundario. Consejos: Introducen las virutas en una bolsa de lúpulo … ...
2,55 €
Prodel Agrícola
WINEGLASS COLA DE PESCADO PAQUETE DE 0,5 KG
Cola de pescado estabilizada. Dosis de empleo: En vinos blancos: de 1 a 4 g/hL. En vinos rosados: de ... 1 a 4 g/hL. En vinos tintos: de 2 a 8 g/hL. Apta para clarificación de cerveza precipitando levaduras tras la fermentaciòn.
93,10 €
Prodel Agrícola
POLYGEL WPS POLIVINILPOLIPIRROLIDONA ENVASE DE 20 KG
Descripción técnica: Polygel WPS es un estabilizante constituido por polivinil-polipirrolidona (PVPP ...uzco de los polifenoles polimerizables y mantener la persistencia de la fragancia y aroma en todos los vinos. Dosis de empleo: Varían entre 10 y 50 g/hL, Máx. CE 80 g/hL. ...
573,34 €
Prodel Agrícola
Endozym Thiol es un preparado enzimático pectolítico líquido de actividad secundaria específica, que ... esta especialmente indicado para el tratamiento de mostos obtenidos mediante maceraciones peliculares en frío (es decir en la producción de grandes vinos) o bien en motos dedicados a la producci ...
137,94 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Virutas de Roble americano bien tostado 100gr
Las virutas de roble de América añaden un carácter fructoso. La dosis orientativa son 5-30gr/10 litr ...as el tiempo del proceso se disminuye. Se añade en el fermentador secundario. Consejos: Introducen las virutas en una bolsa de lúpulo […] ...
2,55 €
La Cabaña del Cervecero
Virutas de roble francés - Tostado fuerte (200 gr)
Indicado para añadirlo a vinos, cervezas y licores y aportar un toque a madera. Indicado para cervez .... Dosis orientativa: 5 - 30 gr/10 litros de cerveza. Perfil de sabor: Madera, humo, vainilla, café-tostado, caramelo quemado. ...
6,55 €