Buvance
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Première bière de la brasserie issue de la méthode Solera.
15,90 €
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Assemblage de bière de fermentation mixte viellie en barrique et/ou foudre, macéré avec des abricots ... frais de variété Orange Rubis et Ladycot.
12,50 €
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Bière affinée en barrique, fermentée sur marc de Syrah, Grenache et Cinsault du domaine de Morties. ...
11,00 €
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Bière affinée en barrique, fermentée sur marc de Syrah, Carignan, Grenache et Cinsault.
11,00 €
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Bière de seigle aux courges fumées, affinée un an en barrique de vin rouge.
13,90 €
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Assemblage de bières acides et rustiques affinées en moyenne 13 mois en barriques, avec macération d ...e marc de grenade.
13,90 €
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Assemblage de bières "rousses" de fermentation mixtes, pour moitié vieillie un an en barri ...ques de banyuls avec une lactofermentation d'abricots, pour l'autre moitié d'une bière acide. L'assemblage est passé ensuite sur 200kg d'abricots frais du Roussillon.
15,00 €
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Popihn Sauvages Collaboration Outland
Issue d'une fermentation ouverte à la brasserie en septembre 2020, cette bière a ensuite été aff ...ques a ainsi duré 2 ans avant l'embouteillage. Bière réalisée en collaboration avec la brasserie Outland. ...
18,00 €
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Grisette légère à base d'orge et de blé. Une petite bière céréalière qui se boit sans soif ! ...
8,00 €
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Bière de style English old ale affinée en barrique de bourbon, issue d'un assemblage en méthode ...solera. Réalisée pour le 7è anniversaire de la brasserie.
33,80 €
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Macération de cassis sur un assemblage de plusieurs bières fermentées avec le mix de levures maison ...ainsi que les levures sauvages présentes dans les barriques (2 ans en fûts de Bordeaux et Chablis).
20,50 €
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Gueuzerie Tilquin Meerts Tilquin au Cassis 2021
La série Meerts Tilquin a été réalisée avec des fruits qui avaient déjà été utilisés une première fo ...is.Le cassis a fermenté pendant 4 mois dans un assemblage de 80% de Meerts d'1 an et 20% d'un assemblage de différents lambics de 2 ans.
7,50 €
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Hoppy Road Promenons nous dans les bois
Assemblage de deux barriques d’une même base (pale ale), fermentée pour l’une sur des lies gewurtz e ...t pour l’autre sur des lies de pinot gris.
13,80 €
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Saison de fermentation mixte barriquée et dry hoppée au houblon nelson sauvin.
14,00 €
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Bière sauvage légère affinée pendant 3 mois en fûts de chêne avec du sarrasin, de la lavande et des ...baies d'aronia.
13,00 €
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Bière noire sauvage affinée pendant 30 mois en fûts de chêne, macérée avec des baies noires locales ...à raison de 160g par litre. Une bière acidulée, où l'on retrouve notamment des arômes de noix de coco et de fruits noirs.
14,90 €
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Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de rhubarbe à hauteur de 300g/lit ...re de lambic.
13,00 €
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Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de cassis bio à hauteur de 300g/l ...itre de lambic.
13,00 €
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Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de raisin de cépage Solaris à hau ...teur de 300g/litre de lambic. Une bière qui dévoile de belles notes de fruits exotiques et de fruits jaunes.
14,50 €
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Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de cerises Schaarbeekse à hauteur ... de 300g/litre de lambic.
14,50 €
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Bière de fermentation spontanée avec ajout de malts légèrement plus torréfiés qui lui confèrent de b ...elles notes oxydatives. Elle a été affinée en barrique pendant deux ans et développe déjà une belle complexité.
13,50 €
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Assemblage de lambics bio de plusieurs années affinés en barrique. Format 37,5cl
6,50 €
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Cette bière est issue d’un moût composé d’orge et de seigle, fermenté naturellement sur des marcs de ...es de cassis, de groseille et de pamplemousse mêlées à la tannicité végétale typique des rafles et à une fine acidité. ...
11,00 €
Buvance
Sur une base maltée composée d’orge et de blé, cette hoppy farmhouse ale est généreusement houblonné ... saison, bactéries et levures sauvages.Elle offre un profil sec, épicé et légèrement phénolique typique du style saison, ...
8,00 €
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3 Fonteinen Zenne Y Frontera 2023 B67
Zenne Y Frontera 2023 assemblage n°67 Assemblage de 10 lambics différents affinés en fûts d'Olor ... mois lors de la mise en bouteille. Il s'agit d'une des bières les plus prisées de la brasserie, pour sa rareté et surtout pour son ...
46,00 €
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3 Fonteinen Platinum Blend 2022
Platinum Blend assemblage n°59 Assemblage de lambics de 2 ans et de 4 ans d'âge (pour près de 45 ...% de l'assemblage), pour atteindre un âge moyen du lambic de plus de 33 mois lors de la mise en bouteille. Une bière complexe, de longue conservation et au goût évolutif.
29,00 €
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Golden Blend assemblage n°35 Assemblage de lambics d'1 an et demi et de 4 ans d'âge, pour at ...teindre un âge moyen du lambic de 27 mois lors de la mise en bouteille. Une bière complexe, de longue conservation et au goût évolutif.
25,50 €
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Brasserie des Voirons Bière vivante fond de culotte 2022
Cette bière est un voyage dans les années 30, elle associe des racines de Gentiane à du cassis, trav ...aillé en fruit, feuille et racine. Elle a été élevée en barrique pendant 8 mois. Une bière à la fois amère et acidulée, aux saveurs végétales.
17,80 €
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Brasserie des Voirons Bière vivante de coing à la noix 2023
Bière ambrée fermentée avec des noix et les coings des jardins de la brasserie. Elle a été macérée 3 ... mois avec les fruits entiers puis affinée en cuve pendant 6 mois.
13,70 €
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Brasserie des Voirons Bière vivante de Gringet 2023
Bière fermentée et élevée sur lies de Gringet du domaine de feu Dominique Belluard. Elle a été affi ...née pendant 6 mois en demi-muid Bourguignon.
13,50 €
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Brasserie des Voirons Bière vivante bitter orange 2023
Bière issue d'un assemblage entre une bière macérée sur des oranges amères niçoises en jarre de ...grès et d'une autre cuvée travaillée à la manière d'un bitter italien (plantes, racines, épices, écore d'agrumes). Un cocktail fruité et amer, idéal pour l'été !
12,50 €
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Transient Artisan Ales Canuckley
Imperial stout avec du café, de la vanille et du sirop d'érable affiné en barrique de sirop d ...9;érable Blis.
33,50 €
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Transient Artisan Ales Life For A Puppy Shouldnt Be So Ruff
Imperial stout avec du lactose, des fèves de cacao et caramel salé affiné en barrique de whisky de s ...eigle.
32,50 €
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Transient Artisan Ales Buckley Select #6
Imperial stout affiné en barrique de whisky Antique.
33,50 €
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Transient Artisan Ales Bring The Ruckley
Imperial breakfast stout avec du café, de la vanille et du sirop d'érable et affiné en barrique ...de whisky de seigle.
32,50 €
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Jackie O's Brewery Bound By Dust
Imperial stout affiné en barrique de bourbon pendant 16 mois. Une texture soyeuse et de sublimes sav ...eurs de vanille, de chocolat et de bourbon !
27,80 €
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Jackie O's Brewery Forward Into Yesterday
Imperial stout affiné en barrique de bourbon pendant 20 mois avec des gousses de vanille de Madagasc ...ar, d'Indonésie et de Papouasie-Nouvelle-Guinée.
27,80 €
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Popihn Sauvages Déviation 2022 - 1
Assemblage d'une bière de fermentation spontanée élevée 2 ans en barrique, et de raisins de chez ... (moût). Le marc de Chardonnay a co-fermenté avec la bière pendant 6 mois. L'assemblage a été associé aux moûts le jour de l ...
17,50 €
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Popihn Sauvages Mirabelle 2023
Bière issue de l'assemblage de 2 barriques de vin rouge, de 2 et 3 ans, en fermentation spontané ...e et en fermentation mixte. Des mirabelles de Nancy ont été ajoutées en macération 6 mois avant l'embouteillage.
17,50 €