Buvance
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Bière de fermentation spontanée, macérée avec du merlot et affinée 24 mois en fûts de chêne.
21,80 €
Buvance
Bière sauvage aux cerises (200 g/L), affinée en barriques de chêne.
20,50 €
Buvance
Assemblage de lambics avec macération de nectarines. Bière de longue conservation au goût évolutif. ...
17,50 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Pinot Meunier à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée avec macération de pinot meunier champenois.
28,70 €
Buvance
Assemblage de lambics avec macération de framboises et de fleurs de sureau. Bière de longue conserva ...tion au goût évolutif.
19,80 €
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Saison à l'épeautre élevée en barriques pendant plusieurs mois et houblonnée à froid avec le hou ...blon motueka.
16,90 €
Buvance
Bière de fermentation mixte affinée en fût de chêne, affinée 12 mois en amphore avec du marc de sauv ...ignon blanc.
17,00 €
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3 Fonteinen Druif Muscaris 2021
Druif Muscaris assemblage n°16 : cette bière est issue d'une macération en foudre pendant 15 moi ...s de moût de raisin muscaris dans du lambic, dont près de 10% de lambic de 3 ans.
32,50 €
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Assemblage n°16 : macération de griottes à raison de 334 grammes de fruits par litre de lambic. Bièr ...e de longue conservation au goût évolutif.
21,00 €
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Assemblage de saisons barriquées sur peaux de gewurztraminer du vignoble de l'Orpailleur.
23,00 €
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Intens Rood assemblage n°112 : la seule bière de cette série réalisée en 2019. Le lambic est sublimé ...e par une maturation de 6 mois et demi de griottes. L'explosion de fruits est débordante, on y retrouve aussi des notes de cannelle et d'amande.
26,00 €
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Popihn Sauvages Assemblage 8 (abricot)
Assemblage de trois différents brassins issus de fermentation en coolship en 2019, élevés deux ans e ...n foudre. Des abricots frais sont ajoutés puis fermentés sur lies, trois mois avant la mise en bouteille.
20,50 €
Buvance
Assemblage de bière fermenté sur du marc de Grenache et de Grenache noir affiné en barrique avec une ... saison fraichement brassée.
10,50 €
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Bière ensemencée avec un mix de levures de type « saison » et de bactéries sauvages. Elle est issue ...d’un assemblage en foudre en méthode Solera.
8,80 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Riesling à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée macérée avec du riesling à raison de 270 grammes par litre de lambic ....
26,00 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Sureau à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée, la Sureau Tilquin à l'ancienne est obtenue par la macération de ... 125 grammes de baies de sureau par litre de lambic.
13,50 €
Buvance
Gueuzerie Tilquin Oude Quetsche à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée macéré avec des quetsches à raison de 260 grammes de fruits par litr ...e de lambic.
12,50 €
Buvance
Brasserie des Franches Montagnes Abbaye de Saint Bon Chien Grand Cru Sangiovese
Brassée en 2018 et embouteillée en 2020, cette bière en édition limitée a été affinée 2 ans en barri ...que de Chianti Sangiovese italien.
18,50 €
Buvance
Bière affinée en barrique refermentée avec des pêches et des cerises, issue d'une collaboration ...avec la brasserie américaine Cascade Brewing.
14,00 €
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Lindheim Ølkompani Coolship Blabaer
Assemblage de bières de fermentation spontanée affinées entre 2 et 3 ans en barriques de vin, referm ...enté avec des myrtilles.
15,90 €
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Bière au seigle, fermentée avec des levures sauvages et affinée dans des barriques de bourbon avec d ...u cassis.
14,50 €
Buvance
Bière rustique issue d’un assemblage de bière fraîchement brassée et de bière sauvage affinée en bar ...rique et en foudre.
7,80 €
Buvance
Assemblage de l’une des premières barriques de spontanée et de 3 pièces bourguignonnes de fermentati ...ons mixtes. Les 18 mois de fermentation et affinage apportent un caractère minéral et vineux.
20,50 €
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La Fabule Ozni 4 Fruits Rouges
Cette bière issue d'une fermentation naturelle a été réalisée avec des fruits rouges récoltés da ...ns un verger et a été affinée en barrique pendant plusieurs mois.
11,90 €
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Assemblage entre une ale rustique et un vin naturel, issu de raisins de cépage grenache blanc du dom ...aine La Sorga.
14,00 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Gueuze à lancienne 2022
L’Oude Gueuze Tilquin à l’ancienne est un assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans refermenté en boutei ...lle pendant au moins 6 mois.
16,50 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Mirabelle à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée obtenue à partir de la fermentation de mirabelles à raison de 240 gr ... de fruits par litre de lambic. Quantité limitée à une bouteille par personne.
26,00 €
Buvance
Bière de fermentation mixte affinée en fût de chêne, refermentée aec des kiwis Vaudois.
19,00 €
Buvance
Bière de fermentation mixte affinée en fût de chêne, refermentée avec du raisin chasselas romand. ...
23,00 €
Buvance
Bière fermentée et élevée en foudre de chêne, puis mise à macérer sur des fleurs de sureau fraîches. ...
22,00 €
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The Bruery Terreux The Bramble
Bière acide de style american sour ale maturée en barriques de chêne avec des framboises.
24,00 €
Buvance
Bière acide de style american sour ale maturée en barriques de chêne avec des boysenberries (un frui ...t hybride entre la mûre et la framboise).
27,00 €
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The Bruery Terreux Griffon Bruxellois
Bière acide de style brown sour ale maturée en barriques de chêne avec des cerises.
24,00 €
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Casey Brewing and Blending Fruit Stand Peach
Bière fermière fermentée et affinée en fûts avec des pêches du Colorado.
38,00 €
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Casey Brewing and Blending Funky Blender Grape
Bière fermière fermentée et affinée en fûts de chêne français pendant 6 mois, puis refermentée avec ...des raisins locaux du cépage primitivo.
32,00 €
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Casey Brewing and Blending Funky Blender Cherry
Bière fermière fermentée et affinée en fûts de chêne français pendant 6 mois, puis refermentée avec ...des griottes entières de la variété Montmorency.
31,90 €