Buvance
Buvance
Bière sauvage légère affinée pendant 3 mois en fûts de chêne avec du sarrasin, de la lavande et des ...baies d'aronia.
13,00 €
Buvance
Bière noire sauvage affinée pendant 30 mois en fûts de chêne, macérée avec des baies noires locales ...à raison de 160g par litre. Une bière acidulée, où l'on retrouve notamment des arômes de noix de coco et de fruits noirs.
14,90 €
Buvance
Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de rhubarbe à hauteur de 300g/lit ...re de lambic.
13,00 €
Buvance
Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de cassis bio à hauteur de 300g/l ...itre de lambic.
13,00 €
Buvance
Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de raisin de cépage Solaris à hau ...teur de 300g/litre de lambic. Une bière qui dévoile de belles notes de fruits exotiques et de fruits jaunes.
14,50 €
Buvance
Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de cerises Schaarbeekse à hauteur ... de 300g/litre de lambic.
14,50 €
Buvance
Bière de fermentation spontanée avec ajout de malts légèrement plus torréfiés qui lui confèrent de b ...elles notes oxydatives. Elle a été affinée en barrique pendant deux ans et développe déjà une belle complexité.
13,50 €
Buvance
Assemblage de lambics bio de plusieurs années affinés en barrique. Format 37,5cl
6,50 €
Buvance
Cette bière est issue d’un moût composé d’orge et de seigle, fermenté naturellement sur des marcs de ...es de cassis, de groseille et de pamplemousse mêlées à la tannicité végétale typique des rafles et à une fine acidité. ...
10,50 €
Buvance
Sur une base maltée composée d’orge et de blé, cette hoppy farmhouse ale est généreusement houblonné ... saison, bactéries et levures sauvages.Elle offre un profil sec, épicé et légèrement phénolique typique du style saison, ...
9,20 €
Buvance
3 Fonteinen Platinum Blend 2022
Platinum Blend assemblage n°59 Assemblage de lambics de 2 ans et de 4 ans d'âge (pour près de 45 ...% de l'assemblage), pour atteindre un âge moyen du lambic de plus de 33 mois lors de la mise en bouteille. Une bière complexe, de longue conservation et au goût évolutif.
29,00 €
Buvance
Golden Blend assemblage n°35 Assemblage de lambics d'1 an et demi et de 4 ans d'âge, pour at ...teindre un âge moyen du lambic de 27 mois lors de la mise en bouteille. Une bière complexe, de longue conservation et au goût évolutif.
25,50 €
Buvance
Brasserie des Voirons Bière vivante fond de culotte 2022
Cette bière est un voyage dans les années 30, elle associe des racines de Gentiane à du cassis, trav ...aillé en fruit, feuille et racine. Elle a été élevée en barrique pendant 8 mois. Une bière à la fois amère et acidulée, aux saveurs végétales.
17,80 €
Buvance
Brasserie des Voirons Bière vivante de Gringet 2023
Bière fermentée et élevée sur lies de Gringet du domaine de feu Dominique Belluard. Elle a été affi ...née pendant 6 mois en demi-muid Bourguignon.
13,50 €
Buvance
Brasserie des Voirons Bière vivante bitter orange 2023
Bière issue d'un assemblage entre une bière macérée sur des oranges amères niçoises en jarre de ...grès et d'une autre cuvée travaillée à la manière d'un bitter italien (plantes, racines, épices, écore d'agrumes). Un cocktail fruité et amer, idéal pour l'été !
12,50 €
Buvance
Transient Artisan Ales Life For A Puppy Shouldnt Be So Ruff
Imperial stout avec du lactose, des fèves de cacao et caramel salé affiné en barrique de whisky de s ...eigle.
32,50 €
Buvance
Transient Artisan Ales Buckley Select #6
Imperial stout affiné en barrique de whisky Antique.
33,50 €
Buvance
Transient Artisan Ales Bring The Ruckley
Imperial breakfast stout avec du café, de la vanille et du sirop d'érable et affiné en barrique ...de whisky de seigle.
32,50 €
Buvance
Jackie O's Brewery Bound By Dust
Imperial stout affiné en barrique de bourbon pendant 16 mois. Une texture soyeuse et de sublimes sav ...eurs de vanille, de chocolat et de bourbon !
27,80 €
Buvance
Jackie O's Brewery Forward Into Yesterday
Imperial stout affiné en barrique de bourbon pendant 20 mois avec des gousses de vanille de Madagasc ...ar, d'Indonésie et de Papouasie-Nouvelle-Guinée.
27,80 €
Buvance
Popihn Sauvages Déviation 2022 - 1
Assemblage d'une bière de fermentation spontanée élevée 2 ans en barrique, et de raisins de chez ... (moût). Le marc de Chardonnay a co-fermenté avec la bière pendant 6 mois. L'assemblage a été associé aux moûts le jour de l ...
17,50 €
Buvance
Popihn Sauvages Grand Assemblage 2022
8 barriques de 2 ans à 3 ans d'âge ont été sélectionnées pour créer cet assemblage vineux droit ...et équilibré. 80% est issu de fermentation mixte et 20% de fermentation spontanée. La moitié des barriques ont contenu du bourbon puis du RIS, l'autre moitié du Vosne Romanée.
16,00 €
Buvance
Bière issue d'un assemblage de 3 brassins de fermentation mixte élevés 2 ans chacun : 40% en fou ...dre, et 60% en barrique de vin rouge bordelais et macéré avec de la rhubarbe verte et rouge.
17,00 €
Buvance
Jackie O's Brewery Thread Count
Imperial stout brassé avec du lactose et du miel, affiné en barrique de bourbon pendant 22 mois et m ...acéré avec des éclats de cacao, des gousses de vanille et des zestes d'orange.
27,80 €
Buvance
Brouwerij Boon Oude Geuze Boon Black Label n°8
Assemblage de lambics d'1, 2 et 3 ans d'âge. Une gueuze à l'ancienne complexe et équili ...brée, acidulée, aux saveurs de pomme verte et de pamplemousse.
11,80 €
Buvance
Une bière d'abbaye où rondeur et amertume viennent compléter une belle base maltée.
9,30 €
Buvance
Bière issue d'un assemblage d'une ale flamande et de lambic, avec macération de cerises grio ...ttes.
11,00 €
Buvance
Assemblage d'une bière acidulée affinée en barrique (70%) avec du lambic (30%). De belles saveur ...s de pommes, de céréales, mais aussi de bois et de vanille apportées par le vieillissement.
10,90 €
Buvance
Assemblage de trois bières aux malts torréfiés réalisées avec une longue ébullition, affinées en bar ...riques pendant 18 mois et dry-hoppées au houblon Colombus. Une bière à la texture soyeuse, acidulée, où s'expriment des saveurs de chocolat et de céréales torréfiées.
19,50 €
Buvance
Bière sauvage au cabernet Franc et aux raisins Kékfrankos affiné un an et demi en barrique ayant con ...tenu du vin Sicilien Amarone. Une bière vineuse, complexe, aux saveurs de mûres, de cerises et de prunes.
31,00 €
Buvance
Issu d'une nouvelle gamme d'expérimentations, ce cidre a été élevé dans des fûts chauffés au ... Desfrieches). Le résultat est magnifique et très complexe, sur des notes de fruits mûrs et on obtient un profil de vin orange salin et au ...
15,50 €
Buvance
Grande tension pour ce cidre extra brut à la robe orangée intense. Un nez complexe aux notes florale ...s et d'agrumes, une bulle tres fine et une amertume persistente.
13,70 €
Buvance
Bière de fermentation mixte murie en fût de chêne, affinée sur des noyaux d'abricots du Valais e ...t macérée avec des mûres sauvages suisses. Une bière réalisée exclusivement pour Buvance. Bouteilles numérotées - 156 exemplaires.
24,00 €
Buvance
Popihn Sauvages Petit Fruit - collaboration Buvance
Bière aux petits fruits provenant de la ferme familiale. Issue d'une fermentation mixte brassée ...en 2019, cassis, groseilles et framboises du jardin y ont macéré pendant 2 ans. Embouteillée en 2021 et réalisée en 120 exemplaires.
18,00 €
Buvance
Cidre sur macération de marc de Riesling du domaine Alsacien Kumpf et Meyer. Une fine pétillance et ...une superbe aromatique (orange, pêche) apportée par les marcs de Riesling, un cidre vineux tout en équilibre.
15,70 €
Buvance
Het Boerenerf Biet - Oogst 2022
Assemblage de lambics d'un et deux ans avec une macération de betteraves produites au sein de la ... ferme.
21,00 €
Buvance
Het Boerenerf Rabarber - Oogst 2022
Assemblage de jeunes et vieux lambics avec macération de rhubarbe et infusion de verveine du jardin. ... Les rhubarbes proviennent de 3 variétés, cultivées dans une ferme bio gérée par le frère du brasseur.
21,00 €
Buvance
Het Boerenerf Zomerkriek - Oogst 2022
Assemblage de lambic avec macération de cerises pendant plusieurs mois, suivi d'un affinage en b ...arrique. Cette bière est complétée par un ajout de cidre lors de son embouteillage. Un joli assemblage déjà très réussi qui devrait développer de nouvelles saveurs avec le temps.
19,90 €
Buvance
Het Boerenerf Kwee - Oogst 2022 Magnum
Assemblage de jeunes et de vieux lambics avec macération de 3 variétés de coings récoltés à la main ...chez deux fermes voisines. Une bière acidulée et fruitée, avec un apport du jus de coings qui complète sublimement les saveurs de pommes du lambic.
59,00 €
Buvance
Het Boerenerf Oude Gueuze 2023-1
Assemblage traditionnel de lambics d'un, deux et trois ans.
8,80 €