Buvance
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Gueuzerie Tilquin Gueuzérable 2021
Assemblage de lambics d'un, deux et trois ans refermenté avec du sirop d'érable. Le sirop d& ...#39;érable apporte ici un peu de rondeur à une gueuze bien équilibrée. Limité à une bouteille par personne
26,00 €
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Un autre petit ovni de la team Dust : un cidre de pommes (95%) et de poires (5%) assemblé avec un la ...mbic aux groseilles. L'équilibre entre la douceur des pommes, l'acidité des groseilles et le funk du lambic est sublime.
20,90 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Roussanne à lancienne 2022
Bière de fermentation spontanée macérée avec des raisins issu du cépage Roussane à hauteur de 260 gr ...ammes de raisin par litre de lambic. Un bel équilibre autour du raisin et des saveurs de pommes et de poires.
26,20 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Syrah à lancienne 2022
Bière de fermentation spontanée macérée avec du raisin Syrah à hauteur de 185 grammes de raisin par ...litre de lambic. Des notes de fruits rouges, du boisé, une belle expression du cépage.
25,70 €
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3 Fonteinen Framboos oogst 2018
Un lambic avec macération de framboises entières cueillies à la main. Une bière intensément fruitée, ... avec un bouquet sur les fruits des bois et dont les saveurs évoluent au fil de la dégustation.
42,00 €
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Cet assemblage (n°33) est composé de lambics d'un et deux ans macérés près de 6 mois avec 350g d ...e fruits par litre (3/4 de framboises bio et 1/4 de cerises). Une belle explosion de fruits pour ce blend funky et équilibré.
36,00 €
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Assemblage d'un lambic à la nectarine et d'une saison barriquée à l'abricot. Les amateur ...s de saveurs de fruits jaunes seront conquis !
19,50 €
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Un assemblage d'un lambic à la cerise, d'un lambic à la framboise et d'une saison barriq ...uée qui nous donne une belle cuvée fuitée, sèche et acidulée.
19,50 €
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3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston 2022 Magnum
Ce magnum a été embouteillé en 2022 et est issu d'un assemblage de lambics d'1, 2 et 3 ans a ...ffinés en fûts de chêne en répartition équivalente. Blend n°68 Quantité limitée à une bouteille par personne
53,00 €
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Gueuze (2021) : assemblage de lambics bio d’1, 2 et 3 ans affinés en fûts. Bière de longue conservat ...ion au goût évolutif. Voir tous les bières de la brasserie
13,00 €
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Assemblage de lambics et de framboises à raison de 200 grammes par litre. Une bière au goût acidulé ...et aux saveurs de framboises très marquées dans sa première année de bouteille.
9,50 €
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Assemblage de lambics avec macération de nectarines. Bière de longue conservation au goût évolutif. ...
17,50 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Pinot Meunier à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée avec macération de pinot meunier champenois.
28,70 €
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Assemblage de lambics avec macération de framboises et de fleurs de sureau. Bière de longue conserva ...tion au goût évolutif.
19,80 €
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3 Fonteinen Druif Muscaris 2021
Druif Muscaris assemblage n°16 : cette bière est issue d'une macération en foudre pendant 15 moi ...s de moût de raisin muscaris dans du lambic, dont près de 10% de lambic de 3 ans.
32,50 €
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Assemblage n°16 : macération de griottes à raison de 334 grammes de fruits par litre de lambic. Bièr ...e de longue conservation au goût évolutif.
21,00 €
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Intens Rood assemblage n°112 : la seule bière de cette série réalisée en 2019. Le lambic est sublimé ...e par une maturation de 6 mois et demi de griottes. L'explosion de fruits est débordante, on y retrouve aussi des notes de cannelle et d'amande.
26,00 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Riesling à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée macérée avec du riesling à raison de 270 grammes par litre de lambic ....
26,00 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Sureau à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée, la Sureau Tilquin à l'ancienne est obtenue par la macération de ... 125 grammes de baies de sureau par litre de lambic.
13,50 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Quetsche à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée macéré avec des quetsches à raison de 260 grammes de fruits par litr ...e de lambic.
12,50 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Gueuze à lancienne 2022
L’Oude Gueuze Tilquin à l’ancienne est un assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans refermenté en boutei ...lle pendant au moins 6 mois.
16,50 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Mirabelle à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée obtenue à partir de la fermentation de mirabelles à raison de 240 gr ... de fruits par litre de lambic. Quantité limitée à une bouteille par personne.
26,00 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Mûre à lancienne 2020
Bière de fermentation spontanée obtenue à partir de la fermentation de mûres fraîches ou congelées d ...ans de jeunes lambics, mélangée avec du lambic de 1, 2 et 3 ans pour atteindre une concentration finale de 260 à 300 gr de fruits par litre.
26,00 €
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Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de cassis bio à hauteur de 300g/l ...itre de lambic.
13,00 €
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Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de raisin de cépage Solaris à hau ...teur de 300g/litre de lambic. Une bière qui dévoile de belles notes de fruits exotiques et de fruits jaunes.
14,50 €
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Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de cerises Schaarbeekse à hauteur ... de 300g/litre de lambic.
14,50 €
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Bière de fermentation spontanée avec ajout de malts légèrement plus torréfiés qui lui confèrent de b ...elles notes oxydatives. Elle a été affinée en barrique pendant deux ans et développe déjà une belle complexité.
13,50 €
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Assemblage de lambics bio de plusieurs années affinés en barrique. Format 37,5cl
6,50 €
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3 Fonteinen Platinum Blend 2022
Platinum Blend assemblage n°59 Assemblage de lambics de 2 ans et de 4 ans d'âge (pour près de 45 ...% de l'assemblage), pour atteindre un âge moyen du lambic de plus de 33 mois lors de la mise en bouteille. Une bière complexe, de longue conservation et au goût évolutif.
29,00 €
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Golden Blend assemblage n°35 Assemblage de lambics d'1 an et demi et de 4 ans d'âge, pour at ...teindre un âge moyen du lambic de 27 mois lors de la mise en bouteille. Une bière complexe, de longue conservation et au goût évolutif.
25,50 €
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Brouwerij Boon Oude Geuze Boon Black Label n°8
Assemblage de lambics d'1, 2 et 3 ans d'âge. Une gueuze à l'ancienne complexe et équili ...brée, acidulée, aux saveurs de pomme verte et de pamplemousse.
11,80 €
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Une bière d'abbaye où rondeur et amertume viennent compléter une belle base maltée.
9,30 €
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Bière issue d'un assemblage d'une ale flamande et de lambic, avec macération de cerises grio ...ttes.
11,00 €
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Assemblage d'une bière acidulée affinée en barrique (70%) avec du lambic (30%). De belles saveur ...s de pommes, de céréales, mais aussi de bois et de vanille apportées par le vieillissement.
10,90 €
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Het Boerenerf Biet - Oogst 2022
Assemblage de lambics d'un et deux ans avec une macération de betteraves produites au sein de la ... ferme.
21,00 €
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Het Boerenerf Rabarber - Oogst 2022
Assemblage de jeunes et vieux lambics avec macération de rhubarbe et infusion de verveine du jardin. ... Les rhubarbes proviennent de 3 variétés, cultivées dans une ferme bio gérée par le frère du brasseur.
21,00 €
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Het Boerenerf Zomerkriek - Oogst 2022
Assemblage de lambic avec macération de cerises pendant plusieurs mois, suivi d'un affinage en b ...arrique. Cette bière est complétée par un ajout de cidre lors de son embouteillage. Un joli assemblage déjà très réussi qui devrait développer de nouvelles saveurs avec le temps.
19,90 €
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Het Boerenerf Kwee - Oogst 2022 Magnum
Assemblage de jeunes et de vieux lambics avec macération de 3 variétés de coings récoltés à la main ...chez deux fermes voisines. Une bière acidulée et fruitée, avec un apport du jus de coings qui complète sublimement les saveurs de pommes du lambic.
59,00 €
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Het Boerenerf Oude Gueuze 2023-1
Assemblage traditionnel de lambics d'un, deux et trois ans.
8,80 €
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Alvinne Wild West Kriek-Framboos
Bière acidulée macérée avec des cerises et des framboises. Une vive acidité, des saveurs fruités et ...boisées.
6,20 €