Vanguard (Lúpulo)

Vanguard (Lúpulo)

Lúpulo: Vanguard

País: USA

Alfa Ácidos: 4,4% - 6%

Beta Ácidos: 6% - 7%

Conservación (6 meses a 20º): 75% - 80%

Estilo Típico: Lagers, Porter, Cream, Amber, Ales belgas

Sabor/Aroma Típicos: Especiado, floral, a madera

Posibles Sustitutos: Hallertauer Mittlefrüh, Liberty, Mt.Hood

Goldings (Lúpulo)

Lúpulo: Goldings
Alfa Ácidos: 4% - 4,2%
Estilo Típico: Pale AleSabor/Aroma Típicos: Floral, herbal, especiado

Oktoberfest / Märzen

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: B
Apariencia: Color de dorado oscuro a ámbar rojizo. Brillante y clara. Espuma blancuzca sólida y persistente.
Sensación en boca: De cuerpo medio, con una textura cremosa y carbonatación media. Suave. ... (ver_mas)

Maduración

Normalmente, las mejores cervezas reciben un tiempo prudencial de maduración en ambientes controlados para favorecer la segunda fermentación y el desarrollo adecuado de gustos y aromas. El tiempo de maduración puede ir de dos semanas a tres meses. ... (ver_mas)

Brewers Gold

Lúpulo de amargor con un complejo amargor de calidad, limpio y con notas especiadas. También tiene un aroma afrutado, con características a grosella negra. (alfa-ácidos: 7.0-9%).

Clarificación

Proceso de eliminación de partículas en suspensión existentes en el mosto cervecero.