Millenium (Lúpulo)

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Millenium (Lúpulo)

Millenium (Lúpulo)

Lúpulo: Millenium

País: USA

Alfa Ácidos: 14,5% - 16,5%

Beta Ácidos: 4,3% - 5,3%

Conservación (6 meses a 20º): 76,00%

Estilo Típico: Ales americanas, Stout

Sabor/Aroma Típicos: Herbal, resina

Posibles Sustitutos: Columbus, Nugget, Summit



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Canadian Redvine (Lúpulo)

Lúpulo: Canadian Redvine
Alfa Ácidos: 5,00%
Conservación (6 meses a 20º): 80,00%
Posibles Sustitutos: Newport, Mugnum, Galena

Bagazo

Residuo de materia después de extraído su jugo. En el caso de la malta suele estar compuesto por cáscaras de grano y salvado que se suelen emplear como alimento para ganado.

Opal (Lúpulo)

Lúpulo: Opal
Alfa Ácidos: 13% - 14%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Styrian Golding

DMS. Sulfuro de dimetilo.

El DMS tiene un sabor y un aroma distintivos que recuerdan al del maíz o al de verduras cocidas. Ambas sensaciones son percibidas en concentraciones extremadamente bajas.
El DMS es un compuesto sulfuroso volátil, aceptado en muchas ... (ver_mas)

American Wheat / Rye Beer

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: D
Apariencia: Color de amarillo pálido a dorado (habitualmente). La claridad puede variar de brillante a turbia (acercándose al estilo alemán Hefeweizen) según la levadura. Notable espuma blanca que ... (ver_mas)