Riwaka (Lúpulo)

Riwaka (Lúpulo)

Lúpulo: Riwaka

País: Nueva Zelanda

Alfa Ácidos: 4,5% - 6,5%

Beta Ácidos: 4% - 5%

Estilo Típico: Pilsner, Apa, Ipa

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico

Posibles Sustitutos: Saaz

Braceado

Braceado
Operación que se ejecuta en las fábricas de cerveza para disolver el azúcar y la dextrina contenidos en la malla, y convertir en glucosa toda materia amilácea que puede conservar el grano.
Se transforman ... (ver_mas)

Buzz Bullets (Lúpulo)

Lúpulo: Buzz Bullets
Alfa Ácidos: 8% - 10%

Tahoma (Lúpulo)

Lúpulo: Tahoma
Alfa Ácidos: 7,2% - 8,2%
Conservación (6 meses a 20º): 75,00%
Posibles Sustitutos: Glacier

Pilot (Lúpulo)

Lúpulo: Pilot
Alfa Ácidos: 8% - 11,5%
Estilo Típico: Apa, IpaSabor/Aroma Típicos: Especiado, cítrico y dulzor afrutado

Mosaic (Lúpulo)

Lúpulo: Mosaic
Alfa Ácidos: 11,5% - 13,5%
Conservación (6 meses a 20º): 75,00%
Posibles Sustitutos: Citra, Simcoe