Waimea (Lúpulo)

Waimea (Lúpulo)

Lúpulo: Waimea

País: Nueva Zelanda

Alfa Ácidos: 16% - 19%

Beta Ácidos: 7% - 9%

Estilo Típico: Apa, Ipas

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico, a pino

Posibles Sustitutos: Pacific Jade, Columbus

First Choice (Lúpulo)

Lúpulo: First Choice
Alfa Ácidos: 4,8% - 6,7%
Conservación (6 meses a 20º): 74,00%
Posibles Sustitutos: Cluster

Vienna Lager

Estilo de Cerveza
Categoría BJCP: 3 European Amber Lager
Subcategoría BJCP: A
Aroma: Moderado aroma a malta alemana (de malta Vienna y/o Munich). Un bajo aroma a malta tostada puede estar presente. Es similar, aunque menos ... (ver_mas)

Maltas espumosas

Bebidas obtenidas por adición de anhídrido carbónico a la malta líquida.
Fuente: BOE - España

Perle Alemania (Lúpulo)

Lúpulo: Perle Alemania
Alfa Ácidos: 8% - 9%
Conservación (6 meses a 20º): 70,00%
Posibles Sustitutos: Perle (USA), Norther Brewer

Carbonatación

Anhídrido carbónico presente en la cerveza producido durante la maceración o durante la segunta fermentación en botella.