Bullion 10A (Lúpulo)

Bullion 10A (Lúpulo)

Lúpulo: Bullion 10A

País: USA

Alfa Ácidos: 8% - 13,8%

Beta Ácidos: 2,8% - 6,9%

Conservación (6 meses a 20º): Mala

Estilo Típico: Stout, Doppelbock, Barley Wine, Imperial Stout

Sabor/Aroma Típicos: Especiado y frutos negros

Posibles Sustitutos: Columbus, Northern Brewer, Galena, Chinook, Brewer's Gold

Belma (Lúpulo)

Lúpulo: Belma
Alfa Ácidos: 9,4% - 12,1%

Arroz

Cereal usuado, mayoritariamente por las grandes empresas, como sustiturivo de la cebada debido, principalmente, a su menor costo,

Brettanomyces

Hongo unicelular importante en la fabricación de cerveza y del vino ya que es resistente al etanol (alcohol) así que puede crecer tras el comienzo de la fermentación. Responsable del amargor en una cerveza.

American Barleywine

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: C
Apariencia: Color de ámbar claro a cobre medio, pudiendo raramente ser marrón claro. A menudo tiene reflejos rubí. Espuma de blancuzca a canela claro, de moderadamente baja a alta, pudiendo tener una ... (ver_mas)

Bière De Garde

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: D
Apariencia: Existen tres versiones principales (Blond, Amber y Brown), por lo que el color puede variar de rubio dorado a bronce rojizo, y a marrón castaño. La claridad es de pobre a buena, aunque la ... (ver_mas)