Brewer´s Gold (Lúpulo)

Brewer´s Gold (Lúpulo)

Lúpulo: Brewer´s Gold

País: U.K.

Alfa Ácidos: 7,1% - 11,3%

Beta Ácidos: 3,3% - 6,1%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Apa, Bitter, Barley Wine, Imperial Stout

Sabor/Aroma Típicos: Especiado y a frutos negros

Posibles Sustitutos: Cascade, Galena, Northern Brewer

Cuerpo

La sensación de plenitud, viscosidad o ligereza que produce la cerveza en boca y que proviene de las dextrinas y las proteínas presentes en la malta.

Azúcar

Producto usado, normalmente, para mantener la carbonatación de la cerveza en botella.

Spalter Select

Lúpulo para elaborar cervezas lager, y destinado a amargar o aromatizar la cerveza. El aroma que otorga es suave y especiado, con tonos rústicos. Los lúpulos Saaz y Tettnanger serían dos posibles sustituciones. (alfa-ácidos: ... (ver_mas)

Simcoe (Lúpulo)

Lúpulo: Simcoe
Alfa Ácidos: 12% - 14%
Conservación (6 meses a 20º): 70% - 80%
Posibles Sustitutos: Summit

German Pilsner

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de pajizo a dorado claro, brillante y muy cristalina, con una blanca y cremosa espuma.
Sensación en boca: De cuerpo medio-liviano, carbonatación media a alta.
Historia: Una copia ... (ver_mas)