Brewer´s Gold (Lúpulo)

Brewer´s Gold (Lúpulo)

Lúpulo: Brewer´s Gold

País: U.K.

Alfa Ácidos: 7,1% - 11,3%

Beta Ácidos: 3,3% - 6,1%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Apa, Bitter, Barley Wine, Imperial Stout

Sabor/Aroma Típicos: Especiado y a frutos negros

Posibles Sustitutos: Cascade, Galena, Northern Brewer

Concentrados de maltas

Productos de idénticas características que las del extracto de malta, pero sin actividad diastásica apreciable.
Fuente: BOE - España

Caña

En españa medida de cerveza equivalente a 200 ml.

Dosificación

Adición de levadura, mosto joven o azúcar a las botellas y barriles para favorecer una fermentación secundaria.

British Columbia Golding (Lúpulo)

Lúpulo: British Columbia Golding
Alfa Ácidos: 4% - 7%

Fuggle Tetraploid (Lúpulo)

Lúpulo: Fuggle Tetraploid
Beta Ácidos: 2,40%