Comprar Zeta Zendra - Exulans Negu - Tyris Instant Karma

Zeta Zendra

Estilo Rye Bock Rauchbier de edición limitada, pensada para el invierno. Sólo 3.000 litros por temporada a base de centeno, humo y un poco de Valencia en cada botella.

Esta receta de Zeta Beer se entronca con los populares estilos ahumados de origen alemán (Rauchbier). Cervezas, como la Zendra, con gran presencia de las maltas y un agradable aroma y sabor a madera quemada que refuerzan su personalidad.

Con Zendra, la marca valenciana ha parido una cerveza sofisticada, una Rye Bock Rauchbier realmente innovadora que suaviza el carácter ahumado de las cervezas germanas y sube un peldaño entre el ligero picante del centeno y una inhabitual graduación alcohólica. Una cerveza invernal, muy equilibrada y fácil de beber, de un brillante color cobrizo y con la cristalinidad y ausencia de turbidez que caracterizan a las cervezas de Zeta Beer.

Elaborada en colaboración con Juanjo tur de los CCV - Cerveceros Caseros Valencianos

Ilustración Jorge Lawerta

Tyris Instant Karma

Aroma: Moderado a lúpulo, potenciado por las adiciones tardías en cocción y dry hopping. Se diferencia claramente el perfil a lúpulo americano frutal y herbáceo. La malta aporta, en segundo plano un aroma ligero a galleta.

Sabor: Similar al aroma, el lúpulo es moderado y cítrico, límpido sabor a malta tostada. Los esteres frutados también se encuentran en boca pero en baja presencia.

Sensación en boca: Cuerpo medio, carbonatación media-alta pero no picante, amargor prolongado , final seco.