India Pale Ale. Cerveza de alta fermentación, estilo americano. Elaborada con maltas de cebada, 5 tipos de lúpulos procedentes de USA, Inglaterra y Nueva Zelanda, y levadura. Cerveza sin filtrar ni pasteurizar. Puede contener sedimentos que recomendamos no servirlos.
Nota de cata: Cerveza de tonalidad ambar, con espuma blanca y duradera. Debido a la gran cantidad de lúpulo utilizado, cerveza intensa en aromas, mezcla de afrutados y florales con recuerdos a resina de pino, caramelo, y pan tostado. En boca, amargor persistente pero bien balanceado con la malta que le confiere un cuerpo que rodea todas esas sensaciones. Como podéis comprobar, cerveza de un aroma espectacular, bastante amarga y con cuerpo. Una cerveza que no dejará indiferente a nadie.
Temperatura de consumo: entre 8 y 12 ºC
Maridaje: Cerveza ideal para tomarla sola para disfrutar de la propia cerveza o para acompañar a la mayoría de platos fuertes, destacando comidas especiadas y picantes (suavizando su efecto), quesos y postres.
Pelandrusca Petri
Con un perfil de fondo de clásico estilo de trigo alemán, teníamos que poner nuestra firma y ha sido a través de un toque de frutos rojos que podréis percibir tanto en color, como en nariz como en un maravilloso retrogusto final. 5% de alcohol que pasa bastante desapercibido, facilitando un trago largo refrescante
Er Cónico Los Quintos II
La segunda generación de nuestras ales artesanas. Color cobrizo vivo; cremosa; agradable en boca; de amargor moderado y aromas retronasales dominados por una combinacion de lúpulos; equilibrada.
Elaborada con agua de la umbría de Montemayor del Rio, "al aroma de repulgos y verganchas de castaño".