Buy Sevebrau EX 1 IPA Seveboris - Dama Alaricana Queimada - BBF 2015 Malta

1.- Sevebrau EX 1 IPA Seveboris

2.- Dama Alaricana Queimada

3.- BBF 2015 Malta

Company:

Style:

IPA - India Pale Ale

Pale Ale

Weizen-Weissbier

ABV:

5.4

IBU:

Malt:

Pale Ale, Caramel Lixeiro, Melanoidine, Aromatic malt

Hop:

Citra, Amarillo

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Sevebrau EX 1 IPA Seveboris

Medalla de bronce en el "International beer Shanghai festival 2014″, en la categoría de “Pale Ale and IPA”, una competición organizado por Bevex.

Con 4 lúpulos americanos.

Cerveza elaborada por Sevebrau y Boris Brewery ( Boris de Mesones).

Cerveza artesanal extremeña elaborada en Villanueva de la Serena. Degustarla es todo un placer y una experiencia.

Con color anaranjado y aspecto poco turbio con una amplia capa de espuma. Se percibe al verterla una agradable y armónica mezcla de aromas dulces y florales, dando la sensación de oler a primavera. Amarga al comenzar a beberla, pero un amargor moderado, el cual va aumentando poco a poco pero sin excesos, acompañado de notas frutales y un ligero sabor resinoso.

2.-

Dama Alaricana Queimada

La cerveza con la que Dama Alaricana sale al mercado, se llama Queimada, nombre escogido en sustitución del más común y conocido: "Tostada" o "Torrija".

Nos enamora su color, que nos recuerda al ámbar, piedra preciosa de resina vegetal fosilizada, pues es naranja amarilleada como ella. Esta cerveza artesana de estilo Pale Ale se elabora a partir de cuatro clases distintas de Malta de cebada (Pale Ale, Caramel Lixeiro, Melanoidine y Aromatic malt), dos lúpulos (Citra y Amarillo), agua pura de A Portela da Aira Vella y fermento para cervezas ales de alta fermentación.

El grado alcohólico de Dama Allaricana Queimada es de 5,4 % vol.

De color ambar con fulgores rojizos, espuma densa y blanca de aspecto cremoso y burbuja fina. Carbonatado tenue.

Aroma intenso claramente maltoso a cereal, con notas de galleta acaramelada y coñac. De sabor doce y ligeramente áspero al paladar con amargor seco y sutil. Retrogusto cítrico y corto, dejando la boca limpia. Llamando a otro trago

3.-

La Vella Caravana

Weissbier

Representando el elemento Malta.

Cerveza rubia de espuma persistente. Notas de pan, galleta con aromas florales y plátano. La receta incluye trigo crudo de proximidad que le aporta el carácter y cuerpo característico del estilo.

Edición especial Barcelona Beer Festival 2015

Dibujo de Jordi Matosas

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