Buy Riu Rau - Tyris CCCP - Tyris Black Pussy Palace

De la colaboración entre Raul Pastor desde Benissa y nuestra microcerveceria ofrecemos nuestro homenaje a una comarca increible; La marina Alta.

Riu Rau es una cerveza de base Pale Ale con maltas tostadas. Los lúpulos Styrian Goldings y Nelson Sauvin le aportan redondez y equilibrio.  

Nota de Cata: Cerveza de color amarillo cobrizo, muy densa y turbia. Espuma abundante y de gran persistencia.  

Aromas: combina los tostados de la malta con sutiles recuerdos a flores blancas que afloran vivamente con el paso del tiempo. Destacan los pétalos de rosa blanca, azahar, jazmín, algo de frutas blancas y notas especiadas como semillas de cilantro. Gran evolución de aromas.

Boca: Potente, cremosa, se expresa con fuerza. Final ligeramente amargoso donde resaltan los tostados dejando espacio a la rosa blanca.  

Maridaje: Carnes blancas, aves como codornices, pichones, perdices…. verduras salteadas Copa de boca estrecha para dejar la máxima expresión a los tostados y notas florales.

La cerveza oscura de la terna de IPA’s de Tyris, perteneciente a la trilogía " Los amantes del Lúpulo Polar", Black Pussy Palace, Diablos Joe, CCCP.

Aroma a lúpulo balanceado con un fondo de malta torrefacta, notas a café y chocolate. Predomina el sabor de la malta acompañado por el amargor del lúpulo, las maltas torrefactas potencian el amargor final, cuerpo medio.