Valhalla Doble Miel
Hidromeil dulce
También conocido como melomiel en la Antigüedad.
Intenso color oro viejo, muy brillante.
Como su nombre indica, se elabora a partir de una gran cantidad de miel natural lo que le otorga un intenso aroma floral resultante de la miel de la que procede para dejar paso a aromas de de higos secos y pasas.
Su intenso sabor a miel es dulce a la vez que fresco y sin empalagar, intenso y persistente.
Además de ser perfecto para acompañar a los postres en cualquier comida, se puede tomar junto a un buen queso de cabra, untado generosamente con cualquier mermelada.
Diversas culturas han elaborado hidromiel a base de fermentar Ia mezcla de miel y agua. Hidromiel La Vikinga os ofrece el degustar de nuevo esta bebida milenaria con un sabor afrutado, seco y un toque burbujeante.
En nuestro proceso de elaboración mezclamos miel de mil flores, agua y levaduras.
De este proceso de fermentación obtenemos un grado alcohólico de 6,5% y gas de forma natural.
Para su elaboración no se utiliza ningún tipo de cereal, no contiene azucares añadidos ni aditivos.
Recomendamos servirla muy fría y en vaso de cristal.
Acompaña a la perfección cualquier tipo de comida debido a su carácter seco.
Hidromíel La Vikinga es un producto artesanal elaborado en nuestra bodega situada en Castellón de la Plana.
Yria Deva Dry Hopped Dry Mead
From The Edge Of The Deep Green Sea
Cuenta la leyenda que el agua del mar era dulce hasta que Deva se enamoro de un humano. Su amor duro solo una noche y Deva volvió al fondo del mar para cumplir con su deber, pero volvió inundada de tristeza y sus ojos no han dejado de llorar desde entonces y dicen que el agua del mar es desde entonces salina, por las lagrimas de su Diosa.