Gauloise Christmas
Aspecto: color oscuro, espuma blanca, fina y generosa. Estilo: rico con un aroma de cilantro y regaliz.
Sabor pleno, aroma embriagador y agradable de las maltas especiales.
Maridaje: Caza, carnes rojas, carnes picantes, quesos fuertes.
Dubbel
Het donker, roodbruine trappistenbier van Westmalle, de Dubbel, bevat dankzij nagisting op fles (7%) een rijke en complexe smaak. Die wordt gekenmerkt door toetsen van karamel, mout en fruitige esters die doen denken aan rijpe banaan. De eerste kennismaking met de Dubbel van Westmalle is een crèmekleurige dikke schuimkraag. Na het drinken laat deze een mooi kantwerk achter in het glas. Maar de echte herinnering van dit evenwichtige trappistenbier met zacht mondgevoel is ongetwijfeld de lange, droge afdronk.
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Cerveza con denominación de origen trapense, de 7% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella.
Cerveza oscura, elaborada con agua subterránea natural, malta tostada, levadura propia, lúpulo y azúcar candeal morena. De aroma afrutado y caramelizado, un paladar pronunciado a malta tostada y algo dulce. Es el mejor ejemplo de una cerveza que pide un aperitivo para acompañar.
Acompaña bien a aperitivos con pan tostado, jamón o queso fresco, y para la comida combina muy bien con carne de caza menor ,conejo o estofado.
GentSe Triple
Cerveza de color rubio claro dorado, con ligeros aromas a miel, jengibre y plátano. Es muy agradable al paladar, con sabores dulces moderados de la miel, la mantequilla y el melón, notas de levadura en nariz, dulces, especiadas. Es bastante ligera y el acabado, con el contenido de alcohol muy bien disfrazado. El final es suave y terso.